初めて伺ったのに関わらず、予約時間に30分以上遅れてしまいご迷惑をお掛けしたのに、笑顔で接していただき感激しました。私が頼んだのは夜のおまかせコースです。メインの握りに向かうまでの料理の組み立ても良く、5月末にしては肌寒い日でしたが、鮎の塩焼きの味にびっくりし、蛤の大きいこと、歯ごたえにまたびっくりしました。温かい一品に癒されました。いよいよお待ちかねの握りですが、大将が軽やかに優雅に握っている姿通りの上品な握りが一貫また一貫タイミング良く出され夢中で食べてしまいました。どの握りにもひと手間がかかっており、食べては味に唸り、食べては味に唸り、うるさかったかもしれません。どの握りもおいしく頂きましたが、特に秀逸だったのは追加でオーダーした醤油で締めた鯖の握りです。お腹に余裕があればもっと食べたかった。次回は全てのネタを制覇したいと心に誓いました。加えて、食後のお味噌汁の美味しいことにまたびっくり。デザートのかぼすのシャーベットまで全て堪能いたしました。最後にお店の雰囲気ですが、ジャズが流れたアットホームな温かい感じが居心地良く大将の人柄が滲み出ていました。このお店の一番の魅力は大将ですね。今度は遅れずに、また伺いますね。よろしくお願いいたします。ごちそうさまでした。