ランチで伺いました。前菜、お造り、すきしゃぶ、土鍋ご飯、デザートのコースで、長くても1時間くらいの滞在と思っていましたが、まさかの3時間半かかりました。12時予約で入店し、お店を出たのは15時半過ぎでした。そもそも最初の前菜が出てくるまでに50分かかり、その後も一つ一つの料理の間が数十分空く意味不明な状態でした。ご飯の後買い物など予定していたのに結局時間がなくなってしまい、できませんでした。最初に時間がかかりますとかそういった案内も一切ないのは余計に有り得ないと思います。一品一品丁寧に作られていて、味はとても良かったですが、美味しいだけでは到底許容できないサービスでした。おひとりで切り盛りされているので大変そうだとは思いましたが、それは客の時間を長く奪っていい理由にはなりません。予約数を減らす、従業員を増やす、時間がかかる旨予約時に案内しておくなど、予め何か対策をするべきです。
また、食べ終わったお皿をカウンターの前に全て積み上げていて、お会計をその前でさせられたのも正直嫌でした。せめてお客さんに見えないところに置いておけないでしょうか？もらったレシートも食べ物か何かの汚れがついていて不潔でした。美味しかったのでその場では我慢してましたが、やっぱりその後の予定が押してしまったことはやりきれない気持ちになりましたのでレビューとして残します。