La maison du caviar 銀座
新橋駅から徒歩10分の場所にあるフレンチレストランに伺ってきました。その名もLa maison du caviar 17さん。今回はお店の人気コースであるスペシャルフルコースを堪能。コースの中で特に美味しかったのが熊本菊池源吾牛 フルムダンペールです。火入れの加減が絶妙なお肉は赤ワインとの組み合わせがバッチリでした。コースの最初から自社で生産の瀬戸内キャビアを始めとした高級食材を贅沢に盛り込んだクラシックフレンチ。お祝いには1899年製のポリフォン 104アンティークオルゴールを使いお祝いするのがお店の特徴。
会食利用されてる方なども非常に多かったのでぜひ予約して行ってみてください。