お料理は全て申し分なく美味しかったです。
先付けのチーズ豆腐の最中の中身の組み合わせも自分では思いつきませんが、とても美味しく
本日の御椀の蕪のすり流しはどんぶりいっぱいに飲み干したい素材と出汁のバランスが自分好みの味でした。
以降に出てくるお料理全て、ひと手間もふた手間も掛けてあり、素材を美味しく味合わせる組み合わせ方も
非常に楽しませて頂きました。
お刺身もわさび醤油ではなく、色々な味で食べれるよう工夫されており、これも目にも楽しく味覚にも楽しい
一品でした。
個人的には凌ぎで出てきた和風出汁のラーメンをがっつり普通量で食べたかったです。
（この和風出汁ラーメン専門店を作って欲しいと思いました。）
お肉も非常に柔らかくソースも色々とあり、好きなソースで食べれるのが良かったです。
土鍋ご飯前にお腹いっぱいになりましたが、おにぎりにして持ち帰れるとの事で、残った分はおにぎりにして
頂きました。
コースメニューのみとの事なので、今度伺う際はお腹を限界まで空かせていく事にします。
総合的にお料理も店の雰囲気も店員さんの対応も何の問題もなく非常に良かったです。