札幌の「すし白」さんでランチをいただきました。トロから始まり、鳥取のお嬢サバの炙り鯖、北海道産水蛸、噴火湾産ほたて、和からしを乗せた赤身の漬けなど、次々と美味しいネタが登場！あん肝の手巻きや甘みの濃いボタンエビも印象的でした。稚内産の雲丹まで堪能。北海道の食材を織り交ぜた、満足感のあるおまかせでした。

一品
・岩もずく酢 (沖縄県産 姫もずく)
先付
・蟹のあんかけ茶碗蒸し
銘々鍋
・千葉県房総のきんめしゃぶ
握り
・塩釜産本鮪 中トロ
・すみいか
・真鯵　
一品
・あん肝旨煮
握り
・寒さわら　
・クエ
中巻
・銀だらの幽庵焼き
一品
・白子豆腐
握り
・三重県かんぱち
・きんき
・漬け鮪　
・赤貝
・車海老
・とろたく中巻
巻物
・かんぴょう巻き、稲荷かんぴょう巻き
軍艦
・バフンウニ
玉
・玉子焼き
漬物
・べったら漬け
留椀
・赤だし
甘味
・季節の果物

盛りだくさんすぎる品数に大満足です！
また、ノンアルコールのワインなども
揃っており、飲めない方への配慮もあって
大変良かったです。