一番近いフレンチで予約しました。前から気になっていたのですが、思った通りのすばらしさでした。鳴門海峡大橋が見渡せるロケーション。天井も高くぜいたくな空間でした。ソムリエの方もお話が上手で、料理が出てくるまで楽しいお話を、ありがとうございました。高齢の母と来店しましたが足元を気遣っていただいたり、余裕のある接客にはホテルならではの格式がありました。
アラカルトはなく、コースのみの提供ということでしたが、お魚もお肉もしつこくなくあっさりとした味付けで、高齢の母もすべて食べることができました。特にデザートがイチジクの一皿で、パティシエのセンスの良さがでた逸品でした。
鹿肉がおすすめだということで、また是非伺いたいと思います。