鮎から始まり鹿、猪、熊を思う存分堪能させて頂きました。各部位についてしっかりご説明いただきより美味しさが増しました。〆のキノコ汁、炊き込みご飯も美味しくしっかりと腹が満たされました。特に鹿肉は今まで食べた事のないほど美味く、脂身が
最高でした。