非常に物越しの柔らかなシェフが創り出す料理は、とても繊細かつ丁寧さが、眼や舌だけでなく肌で感じ取ることが出来ます。
町家を改装した和の空間で提供されるイタリア料理が、いちご大福の様な一見するとミスマッチな存在ながらも、いざ食すと大きな驚きを得られる点が、非常に相似しており、趣深いイタリアンレストランです。

口コミが高いのが頷ける、むしろそれ以上のレストランです。
お食事とワインとのマリアージュを、高次元で楽しむ事が出来るお店です。
レストランは、基本的お食事楽し場所でありお酒は脇役またはサポート役に過ぎませんが、ここはマリアージュを楽しむ為のレストランであり、お食事もお酒も主役です。
シャンパンの穏やかな発泡感を楽しみながら、食事が始まります。
前菜はカツオのたたきにもかかわらず、お互いが邪魔し合うどころか、相乗作用が働き見事なまでのマリアージュを発揮します。
印象的なお料理が、サンマのコンフィー、身の旨味と内臓の苦みが見事なまでに調和しており、日本人シェフならではのお料理でした。
また、パスタについては、もっちりとした食感が楽しく、イタリア料理と日本料理人の技術の良いところどりでした。
ワインについては、イタリア産がメインですが、季節感を味わえる様なセレクトになっており、あっという間に時間が過ぎました。

ワインと食事のマリアージュを楽しむのならば、間違いなく上位に入る素晴らしいワインバーです。
ソムリエも知識に長け、プロのサービスマンとしての立ち振舞いが素晴らしいです。
長年続くだけの理由があります!

担当でついてくれたギャルソンのサービス精神が良かったです。
味も良い意味で、万人受けするように上手くまとめられいます。
しかし、攻めのお料理ではありません。接待や家族での食事会に最適なレストランです。

悪くはないですが、特にお料理の印象が残りませんでした。
また、ギャルソンのワインや食に対する知識が豊富でないように思われます。