最近、各グルメサイトで急激に評価を伸ばしている「伝統火鍋 佳樹園」を訪問しました。
訪問前から口コミや評価の盛り上がり方に少し違和感を覚えていましたが、実際に食べてみると、その期待値には届きませんでした。
看板メニューの麻辣タッカンマリは、韓国のタッカンマリに中国の麻辣湯の要素を加えたような内容です。鍋には玉ねぎ、じゃがいも、松の実、ナツメ、クコの実と半羽分の鶏肉が入り、別皿で鶏むね肉とささみが提供され、最後は麺で締めます。
味自体は悪くありません。スープも美味しく、料理としては十分に成立しています。
ただし、前菜の内容と量にはかなり物足りなさを感じました。2人分のメインの鶏肉は実質半羽程度で、追加の鶏肉も少なめ。締めの麺も1人前程度の量しかなく、食後の満足感は高くありませんでした。
料理そのものを否定するつもりはありませんが、現在の圧倒的な高評価や話題性を考えると、実際の体験との間には少なからずギャップを感じます。
一度試してみるのは良いと思いますが、個人的には再訪はないかな、というのが正直な感想です。