一年頑張ったご褒美に蟹ランチが食べたい！
と向かったのが熊本中心地、下通の春雨堂ビル2階にある、蟹とみ。
公共交通機関でも行きやすく、市電の花畑町駅から歩いて5分の場所にあります。
店内は落ち着いた雰囲気で入店して
何処からか蟹のいい香りが漂ってきました。
席につき、まずは一杯！とドリンクメニューを拝見したところ種類豊富なラインナップに驚き…
ビール日本酒はもちろん果実酒、ワインにシャンパンまで。もちろんソフトドリンクもしっかりと。
一杯目はプレミアム生ビール熟撰
一口目にコク、その後に発泡酒のようなあっさりした感覚、最後にはまろやかな後味が残る 飲みやすく新感覚な味でした。
ドリンクの提供後まもなくして、
お待ちかね蟹ランチ！
今回のコースは以下の中身です。
・ランチ蟹会席(上)コース
・前菜3種　ほうれん草のおひたし、カニ身の　
　あんかけ里芋、カニつみれのあおさあんかけ
・お造り3種　ズワイガニのお造り、天然鯛
　鰆の炙り
・蟹といくらの手巻き寿司
・蟹の姿盛とカニ酢、いくら
・牡蠣と桜エビの茶碗蒸し
・蟹鍋
・蟹雑炊
このコースの中で私の1番のおすすめは
カニのしゃぶしゃぶです！
このカニしゃぶを新潟の純米吟醸酒
〆張鶴で流し込むのが絶品でした。
カニの甘味と〆張鶴のまろやかさがマッチし
ついつい呑みすぎてしまいました。
最後に出てきた蟹雑炊も呑みすぎた私の胃でも食べれる優しいお味でした。
今回のコース
美味しいと噂では聞いていましたが、想像以上の旨さにただただ感激でした。
ランチとはまた別の、カニやお寿司を楽しめるディナーコースもあるとのことで大変気になっております。
日本料亭で蟹懐石と聞くと敷居が高い様に思いますが、蟹とみさんは接待、デート、記念日等など様々な場面で利用できるお店ではないかと思いました。
早速、周りにオススメしました。
次はディナーコースをご利用させていただきます。