初めていただきました。
一つ一つ手が込んだものばかりでハトシは長崎に来て最初にこちらのお店のものを食べてしまったのでこの後他のお店のものは食べられなくなりました。お手軽セットでもお腹いっぱいになるし、どの料理も全部美味しかったです。お刺身のゴリゴリとした新鮮は長崎ならではです。郷土料理に美味しいものは無いイメージでしたが覆されました。長崎に行くのであればまた行きたいと思いました。食べるかどうか迷われている方がいらっしゃるのであれば是非食べてみてください。丁寧な味付けでとても満足感の高い一食になること間違いなしです。

全部メイン級のお料理でした。
毎回本当に大満足、満腹でお店から出ます。年に一度の夫婦のご褒美にしているため毎年楽しみにしています。
次回は季節を変えてお伺いしたいと思いました。

個室へのグレードアップをしてもらいました。ありがとうございます。
給仕の担当の方も感じよくフランクでタイミング良くリザーブしていただいたので終始快適に食事ができました。
お肉もやわらかく、マッシュポテトもオニオンリングもアスパラも全部美味しかったです。
またお邪魔したいと思いました。

バランスの良いメニューでした。
量もちょうど良く、素材も最高でした。
一つ一つ丁寧に作られていて感動しました。
旬の食材がふんだんに使われており素材そのものの味を楽しめました。
1番初めに出てきた牡丹海老フレッシュトマトカペッリーニはトマトの味がとても鮮明に味わえました。和のイタリアンの感じも馴染みが深いものから奥深い複雑な味のものまでどの料理も味が、食感かぶる事なく最後まで楽しめました。また是非食べに行けますように。
原田シェフ最高でした！ありがとうございました！

名古屋の本店に伺ったことがありますが、別物と思った方が良い店と感じました。
提供スピードは早いです。おそらくたくさん焼いてるのでしょう。骨の処理が甘く強い骨が沢山残されてました。ほとんど外国人客でした。
不味くはありません。ただ本店を知っていると残念極まりない出来です。お吸い物は白湯と思うほどに味が薄く山椒は香りが完全に飛んでいました。ご飯がやたらめったら熱くて違和感がありました。本店の物をスタッフは一度食べた方が良いです。流れ作業の様な接客でしたが店員の対応に関してはこれと言った問題はありませんでした。また行くか？と聞かれたら答えは行きません、です。
高架下の鰻屋。いくら有名店とは言え接待なんかには使えない場所です。高架下にあるべき店なのか？と正直思いました。外国人狙いの店なら納得です。残念でした。