妻と長女の3人でディナーに利用しました。カウンターでいただくお鮨としては非常にコストパフォーマンスが良く、大満足の内容でした。
特にお造りが素晴らしく、殻付きウニは甘みが強く濃厚で、一人一個ずつ提供される贅沢さに感動しました。また、脂のしっかり乗ったアジの刺身も絶品で、今回のコースの中でも特に印象に残る一品でした。
握りは計10貫。中トロと大トロの両方が提供され、どちらも上質な味わいでした。名物の「特製ばくだん」は口コミどおり豪華で、ウニ、いくら、ネギトロなど贅沢な具材がたっぷり。期待以上の美味しさでした。
あら汁は具材こそ多くありませんが魚の旨みがしっかり感じられ、玉子焼きもふんわりしっとりとした上品な味わい。締めの自家製プリンもなめらかで美味しくいただきました。個人的にはもう少し固めのプリンが好みですが、それでも十分満足できるデザートでした。
落ち着いた雰囲気のカウンターで家族との楽しい時間を過ごすことができました。神楽坂でこの内容と価格は非常に魅力的で、またぜひ再訪したいと思います。

全体的に見た目や構成は非常に美しく、料理の完成度の高さを感じました。ただし全体を通してやや塩味が強く、せっかくの食材本来の風味が少し隠れてしまっている印象でした。素材を活かすためには、もう少し塩分を控えめにするとさらに魅力が引き立つと思います。
特に印象的だったのは、ストロベリーチョコでコーティングされたフォアグラです。見た目や食感は素晴らしく、演出としても完成度が高い一皿でしたが、酸味がやや強く、フォアグラ本来のコクや香りが感じにくかったのが惜しく感じました。
一方、メインの鹿肉の春巻き風は圧巻で、食感もよく技術力の高さを感じる一皿でした。ただ、こちらも少し塩味が強めだったため、その点が調整されればさらに素晴らしくなると思います。
全体として独創性や技術の高さを感じるお料理ばかりで、ぜひまた伺いたいと思います。

ランチで利用しました。今回で2回目です。
京都駅前にありながら、店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気。
お寿司はどれも丁寧に握られていて、今回も美味しくいただきました。
ランチとしてちょうど良い内容と満足感があり、安定して安心して利用できるお店だと思います。
また京都駅周辺で食事をする際には、ぜひ伺いたいです。

先斗町という立地も相まって、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる素晴らしいお店でした。
神戸牛は言うまでもなく、焼き加減・香り・旨みのバランスが絶妙で、鉄板焼きならではの臨場感もあり、家族全員が満足できました。
料理だけでなく、スタッフの方の丁寧な接客と距離感がとても心地よく、子どもを含めた家族利用でも安心して過ごせたのが印象的です。
一品一品の説明も分かりやすく、食事の時間そのものを楽しませていただきました。
記念日や家族での特別な食事に、ぜひまた伺いたいと思えるお店です。
ごちそうさまでした。

妻と一緒に鮨ランチへ。
私は以前伺ったことがあり美味しかったので、今回は妻を誘って再訪。妻は初めての訪問でした。
予約してカウンター席に。
目の前で一貫ずつ丁寧に握られる鮨は、今回も期待を裏切らない美味しさ
赤酢のシャリがネタにぴったり。
全国各地から厳選したネタはどれも極上で、11種類どれも感動の味。
そして、ここの丸かじりのガリがまた最高！
鮨との相性抜群で箸が止まりません。
妻もとても喜んでくれたので、また一緒に伺いたい一軒です。