母の快気祝いに紹介されて伺いました。
母は鰻が好きではあるものの、私自身はそれほど好物というわけでもなく「母が喜んでくれれば良いかな」という気持ちで訪問したのですが、料理のクオリティに圧倒されただけでなく、鰻とはこれほど多彩な表情を見せる食材だったのかと驚きました。
一皿毎に舞台が転換するような感動もありつつ、そのすべての一連の料理の根底に季節を感じさせる趣きがあり、ちょっと他で比肩するレベルのお店はなかなか見つからないのではないかと思えるお店です。
日本酒の品揃えもお店の雰囲気を作る要素の一つだと思ってますが、（例えば地域特性をメインに揃えたり、ライトな飲み口の日本酒ばかり揃えていたりという店も面白いですが）
こちらはまさに美味しいと思える日本酒がずらり。
店主さんがお好きでなければこういうラインナップにはならないだろうなという、素晴らしい品揃えでした。
日常的に使える価格帯のお店というわけではありませんが、こと記念日にあたっては家族で特別さを堪能したり、会社の上長、お取引先様、同僚を誘っても絶対外さないお店だなという印象です。
本当にご馳走様でした。