ビュッフェとしては品数が少なく見えますが、どれも丁寧に作られていて美味しかったです。定番のものはもちろんですが、見たこと・食べたことがない料理も新しい発見があってどれを食べようか悩むくらいです。サービスもさすが一流ホテルというスマートな対応です。雰囲気は非日常が味わえるので、個人的に好きはレストランの1つです。

今回はサンクスギビングランチビュッフェを目当てに訪れました。さすがニューオータニクオリティというか、サービス面では完璧だと思いました。席までのご案内もスマートですし、食べ終わった食器を下げるのも、使用した後の追加のカトラリーをセッティングしていくのもタイミングよく、飲み物をオーダーしてもすぐに用意してくださいました。料理は言わずもがなです。いろいろなレストランでサンクスギビングのターキーを食べましたが、トレーダーヴィックスのターキーはしっとりしていて美味しかったですし、他の料理も定番以外のものは毎月変わりますがどれも彩り、見た目、味、どれをとっても美味しく大満足です。次回いつ訪れようか今から楽しみです。

他のサイト等でも色々見てここに決めて行きました。料理の味は良かったのですが、ハーフビュッフェといいながらビュッフェ台は空のお皿がいくつもあり、補充もされないことがありました。ホームページ上に載っているけど実際に見なかった料理が7品以上ありました。（デザートを含む）お料理自体はどれも美味しかったので残念です。また、フロアスタッフが機械的で全く笑顔もなく、席に案内するときも「いらっしゃいませ」等の言葉かけもなく、淡々と注文を受ける、全然回ってこず、食べ終わった食器がいつまでたっても放置されるなど、ちゃんとしたシティホテルのレストランか？と疑う程でした。また、ハーフビュッフェなので、メイン料理は7種類の中から選ぶのですが、前菜の1皿目が食べ終わって、2回目を取りに行っている間にテーブルにぽん！って置かれていました。オーダーしてまだ20分もたってないくらいにです。2回目の前菜を食べていたらメイン料理は冷めてしまいます。そういう気配りもありませんでした。残念ながら再訪はありません。

数ヶ月に一度訪問しています。以前より値段は上がりましたが、それでもこのクオリティとサービスならとても良いと思います。料理は定番以外の料理は毎月変わり、それが楽しみに通っています。また、サービスの面でもさすが一流ホテルだなと思うスマートな対応、さりげなく寄り添うサービスです。また行きたいと思わせるレストランの一つだと思います。