この度は天七 北鎌倉店をご利用いただき、誠にありがとうございました。
また、大変丁寧なご感想をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
お電話での対応やカウンターでの職人のパフォーマンス、そして私どもがこだわっておりますインテリアや小物類に至るまで、数々の温かいお言葉をいただき大変嬉しく拝読いたしました。
しかしながら、乾杯のスパークリングワインのご提供タイミングにつきましては、私どもの配慮が至らず誠に申し訳ございませんでした。
先にビールをご注文いただいたにもかかわらず、同時に注いでしまっては美味しくお召し上がりいただけないのは当然のことでございます。
今後は、お客様の飲むペースやご注文の順番に合わせてご提供のタイミングをお伺いするよう、直ちに全スタッフでサービス手順の見直しを行いました。
頂戴した貴重なご指摘を真摯に受け止め、ハイクラスと感じていただいた空間にふさわしいおもてなしができるよう精進してまいります。
またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
天七 北鎌倉店
店主・スタッフ一同