この度は、数あるレストランの中からダルマット六本木ヒルズ店にご来店いただき、誠にありがとうございました。また、日頃より恵比寿店をご愛顧いただいておりますこと、重ねて御礼申し上げます。
六本木ヒルズ店の雰囲気やカジュアルな空間をお気に召していただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
しかしながら、この度は連休中ということもあり、お料理の提供やお済みのお皿をお下げするタイミングが大幅に遅れてしまい、誠に申し訳ございませんでした。スタッフがフロアにおりながら、お客様の状況を正しく把握できておらず、ご配慮に欠ける対応となってしまったこと、深く猛省しております。
せっかく恵比寿店を気に入って当店へ足をお運びいただいたにもかかわらず、ご期待に沿えず心苦しい限りでございます。頂戴したご指摘をスタッフ全員で共有し、混雑時であってもお客様のペースに合わせたスムーズなサービスをご提供できるよう、オペレーションの見直しと目配りの徹底に努めてまいります。
「次回は恵比寿店に」とのお言葉を頂戴しておりますが、六本木ヒルズ店におきましても、お客様に心からご満足いただけるお店づくりに邁進してまいります。誠に勝手なお願いではございますが、またお近くにお越しの際は、ぜひ挽回の機会をいただけますと幸いでございます。
改めまして、私どもの成長につながる貴重なご意見を賜り、誠にありがとうございました。お客様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。