昨年2度うかがいました。その際はお料理の素晴らしさと男性スタッフの気持ちの良い接客で、素敵な時間を過ごせたので今回も期待をしながら家族と行きました。
しかしながら今回は接客にとてもがっかりしました。まずお店の入口でレストランの予約をしている旨を伝えると、少し横柄な態度で名前を聞かれ奥に通されました。そして昨年いらっしゃった男性スタッフの方ではなく別の男性スタッフに代わられており、この方はただ単にサーブするだけで客に気配りがないように思いました。お料理の説明もただセリフを吐き出してすぐ去っていくような、事務的な印象を受けました。
そして一番びっくりしたのが、デザートとともにコーヒーが出てきてすぐに、「あと10分でお時間ですので」、と言われた事です。時計を見るとあと10分で120分でした。しかし私たちが食べるのが遅かったわけではなくお料理の提供に時間が開いていたし、それなのに10分でデザートとコーヒーと小菓子を食べて出ろと？あり得ないと思いました。予約を見返してみると、「料理提供時間120分~」、とあります。これって、このくらい時間がかかるから余裕を持って時間を取ってくださいね、と客側に確認事項としてお伝えしており席の予約時間ではないと認識していましたが違うのでしょうか。もし席の予約時間ならばそう書くべきだし、ましてやあの提供時間ならばもっと余裕を持たせて時間を取るべきです。