お伊勢参りは旅人には難儀な行事だったので、旅籠や宿に泊まったが、やがて鉄道ができさらには伊勢道の開通でお伊勢参りも日帰り観光に変貌してきた。その結果、伊勢の町はすっかり活気がなくなり商店街もかつての賑わいは望むらくもない。
30年、南伊勢に通っていても、神宮にお参りする以外の伊勢市内は求心力に乏しかったのが本音だ（いいおみせはいっぱいあるのだが、知らなかった）。
ところが、市内のフレンチレストランでワインリストに伊勢志摩ワイナリーのワインをいただいて、このお店（醸造元が運営するトラットリア）のことを知った。
火が消えた町に灯りをともす、そんなイメージのお店です。
料理は、ワインを前提にしたお味なので、のまれない方には、味は濃く感じられるでしょう。おすすめは玉城豚。大都市圏には出回らない地元ブランド豚。
いつも食材として重宝しますが、こうしてお料理していただいても最高ですね。
伊勢志摩といえば、どうしても伊勢エビ、アワビ、松坂牛の三大食材でどうだ！っていうレストラン、ホテルが多い中で地元の食材で丁寧につくる姿勢がとても好感が持てます。
伊勢の町にもこれから旅人を呼び込んでください！