銀座喜記（ヘイゲイ）のお料理は、本場香港のお料理より美味しいのではないかと思うほど大好きで、友達とのランチや一人ランチでもよく伺っています。その姉妹店「Aberdeen（アバディーン）」が、今年9月1日に日本橋三越前のコレド室町にオープンしたと知り、今週末オーストラリアから一時帰国している友人との集まりで伺いました。
まるで香港にいるような味で、どのお料理も本当に美味しく、大満足でした！どのお料理も素材の味が活かされていて、味付けも絶妙。シェフの確かな技術と、本場香港料理へのこだわりを感じました。東京にいながら、こんなに本格的で美味しい香港料理をいただけるのは嬉しいです。
コース料理に加えて、キャッシュナッツ叉焼包も追加で注文しましたが、こちらも叉焼の味がとても美味しかったです。シェフの腕の良さが感じられる一品でした！
銀座喜記のワンタン麺は、私の中では東京で一番美味しいワンタン麺なので、次回はAberdeenのワンタン麺もぜひ食べてみたいです。娘もヘイゲイが大好きなので、今度は娘とも一緒にAberdeenに行きたいと思います。
美味しいお料理と素敵な時間をありがとうございました。また友人を誘って、ぜひ伺いたいです！