イタリア料理に繊細なフレンチ要素を加え、少しだけ和のテイストを入れたお料理でした。どれもこれも見た目も美しいので目と舌と香りすべてが満たされました。
さんまの燻製は初めてでしたが絶品です。
　手打ちのパスタもこしがありソースのバランスもとても良かったです。
メインの鹿肉も柔らかくてマスタードに柚子が入ったスパイスつけても違った味になり鼻に抜ける香りも楽しめました。
　サーブしてくださる方がワインに詳しくワイン好きのリクエストに応えて好みの物を選んでくれて楽しい時間を過ごせました。お腹一杯になってしまいデザートが完食出来なくて残念でした。
若くないのでデザートはシャーベット位でも充分です。
また行きたいお店です。