この度は、ナイト＆デイをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
何度も当レストランをご利用いただいていたにもかかわらず、今回のご来店においてご不快な思いをおかけし、誠に申し訳ございませんでした。
まず、スタッフ同士の会話が目についたとのご指摘につきまして、配慮に欠けた対応であり、深くお詫び申し上げます。
本来であれば、お客様がゆったりとお食事を楽しんでいただける空間を守るべきところ、私どもの指導・意識が行き届いておりませんでした。いただいたご意見は真摯に受け止め、接客時の姿勢・マナーについて改めて全スタッフに徹底してまいります。
また、店内の寒さにつきましては、重ねてお詫び申し上げます。
天井高のある空間構造のため十分な空調管理ができておらず、「外で食事をしているように感じられた」とのお言葉、さらにはご同行者様が体調を崩される結果となってしまったことを、大変心苦しく感じております。
空調設備の見直しをはじめ、寒い時期における座席配置、ブランケット等の備品対応など、早急に改善策を検討・実施してまいります。
お客様の健康や快適さを損なうことがあってはならず、本来あってはならない事態であったと深く反省しております。
「寒い時期は利用を控えよう」と思わせてしまったことは、私どもにとって大きな課題であり、必ず改善へとつなげてまいります。
誠に勝手ではございますが、改善後に再び機会を頂戴できました際には、安心してお食事をお楽しみいただける環境をご提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。
この度は、貴重なお時間を割いてお声をお寄せいただきまして誠にありがとうございました。