この度は、麻布十番の「鮨四 -和- nagomi」へご来店いただき、素敵な口コミをありがとうございます。
6席のみのカウンターで、鮨と出汁のペアリングをテーマにしたnagomiコースを楽しんでいただけたこと、大変嬉しく思います。
しじみ、真鯛と煮干し、昆布と柚子、白身魚のあらなど、料理の合間にお出しする出汁は、次の一貫へ自然につながるようコース全体の流れを考えてご用意しております。
また、鮨ヴェリーヌや炙り帆立、トロといくらの手巻き、締めの魚介出汁ラーメンまで印象に残していただけたことも、職人にとって大きな励みになります。
鮨四 -和- nagomiでは、麻布十番で楽しむおまかせ鮨として、伝統的な鮨の仕事と出汁を使った新しい味わいの両方を大切にしております。
また季節を変えて、その時ならではの鮨と出汁の組み合わせをぜひお楽しみください。
次回のご来店も心よりお待ちしております。

この度は、数あるホテルの中からコンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
また、ご多用の中ご感想をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
秋のアフタヌーンティーや窓際からの景色、豊富な紅茶をお楽しみいただけたとのこ
と、大変嬉しく拝読いたしました。また、当日は日差しによりご不便をおかけしましたが、スタッフの対応に温かいお言葉をいただきありがとうございます。
お嬢様にもご満足いただけたとのこと、何よりでございます。
また季節を変えてお越しいただけますことを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

この度は、銀座 Sun-mi本店 フランス料理エミュをご利用いただき、誠にありがとうございます。また、総合評価をはじめ、お料理・味、接客・サービス、お店の雰囲気に最高のご評価を賜りましたこと、心より厚く御礼申し上げます。
「素敵なレストランで、サービスも申し分ないものでした」とのお言葉を頂戴し、大変嬉しく拝読いたしました。
このたびは、生魚と肉類を召し上がれない女性のお客様のご要望をお聞かせくださり、ありがとうございます。ご本人様にも大変ご満足いただけたとのこと、そして女性の皆様にもお料理や雰囲気をお喜びいただけたと伺い、何より嬉しく感じております。
お食事のお好みやお召し上がりになれない食材は、お客様それぞれに異なります。だからこそ、ご要望に寄り添い、皆様が安心してお食事を楽しめるよう、一人ひとりに心を配りながらご用意することを大切にしております。今回、皆様に喜んでいただけたことは、私どもにとりましても大きな励みとなりました。
フランス料理エミュは、1975年の創業以来、銀座の地でオーセンティックフレンチの伝統と技法を大切に受け継いでまいりました。旬の食材を吟味し、素材の持ち味を活かしながら、一皿一皿丁寧に仕立てております。
これからも、お料理のおいしさはもちろん、お客様のご希望に寄り添ったおもてなしを通して、大切なご会食が心に残るひとときとなりますよう、料理・サービスともに心を尽くしてまいります。
またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。

この度は当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。また、せっかくご来店いただいたにも関わらずご不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。
今回ご予約いただいたランチメニューは、より多くの方にお食事を楽しんでいただきたいとの思いから、10年以上料金を上げずにご提供しております。しかしながら仕入れ値の高騰などにより、食材によってはやむを得ず別途追加料金をいただいております。
追加料金を払っても好きなものを食べたいとのお声から、選択肢も増えよりお楽しみいただけていると考えておりましたが、今回お寄せいただいたご意見も真摯に受け止めて参ります。
またご飯の量に関しましては確認が不十分で申し訳ございませんでした。少なめ、多めなどの曖昧な表現をしてしまったため、今後はご提供時にも確認するようにいたします。
いまだ行き届かない部分もございますが、今後もご来店くださるお客様を大切により良い店作りに向けて精進して参ります。この度は貴重なご意見をお寄せいただきありがとうございました。