toshi7768さま
この度は3度目のご来店をいただき、誠にありがとうございます。
また、いつも当店をご愛顧いただいておりますこと、心より御礼申しあげます。
今回は楽しみにされていた帆立をご用意できず、残念なお気持ちにさせてしまいましたことを心苦しく存じます。
当店では旬や仕入れ状況に応じて食材の内容が変更となる場合がございますが、そのような中でもお客様にご満足いただけるお食事をご提供できるよう心掛けております。
今回頂戴したお声を真摯に受け止め、今後はより一層ご期待にお応えできるよう努めてまいります。
これからも旬の食材を活かした天婦羅と心を込めたおもてなしをご提供してまいりますので、ぜひまたお越しいただけますと幸いです。
toshi7768さまのまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

心温まる素敵な口コミをご投稿いただき、誠にありがとうございます。
ウェルカムティーとしてご用意いたしました「フォションブレンド」のアイスティーにつきまして、大変嬉しいお褒めの言葉を頂戴し、スタッフ一同感激しております。
当店では茶葉の華やかな香りを最大限に引き出し、渋みを抑えてすっきりとした後味をお楽しみいただけるよう、抽出時の温度や時間に細やかに行っております。普段からフォションブレンドをご愛飲いただいているお客様に、その違いやこだわりを感じていただけたことは、私どもにとって大きな励みとなります。
「一度は皆さんに飲んでいただきたい」との最高のお言葉を胸に、今後とも皆様にご満足いただける一杯とおもてなしを提供してまいります。
お客様のまたのご来店を、心よりお待ち申し上げております。

この度はホテルグランヴィア京都　カフェレストラン「ル・タン」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
また、日頃より当店のお料理をお楽しみいただいているとのこと、心より感謝申し上げます。
しかしながら、今回お召し上がりいただいた「鴨肉のロティ」につきまして、ご期待に沿うことができず、大変残念に存じます。
今回お寄せいただきました貴重なご意見は、調理スタッフにも共有し、食材の品質や下処理、調理工程をあらためて確認し、いつお越しいただいても安心してお召し上がりいただける料理を提供できるよう、より一層努めてまいります。
そのような中でも、店内の雰囲気や他のお料理について温かいお言葉をいただき、またご来店したいとのお言葉をいただきました事、重ねて御礼申し上げます。
次回ご来店の際には、すべてのお料理にご満足いただけるよう、スタッフ一同精進してまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

カフェレストラン「ル・タン」支配人

この評価は、料理はそこそこやけど接客が悪いので雰囲気も良くないとユーザーは認識します。
予約した時間より連絡なしで30分早く言ったら、店主の態度が悪いから接客・サービス3.0にしたと記載してください。
17：30のオープンで18：00予約が17：30に連絡なしで来られても対応出来ません。
二人だけの貸し切りでは無いので、他のお客様の用意をし食材を切り盛りしながら数を数えます。
接客の者も同じく他のお客様のご用意をして準備してましたが、嫌な顔一つせず接客してたのに接客・サービス3.0になってしまいますよ。
営業時間17：30‐23：00と言うのは、客様が17：30‐23：00の時間内にご予約時間をお申しつけ下さいと言うことで、17：30‐23：00やったらご予約のお客様は何時に来てもええでぇ〜と言うことではありません。
暑い・寒い・大雨なら仕方ないですが、あの日は秋晴れのちょうど良い気候でした。
予約の電話したのに出なかったから、接客・サービス3.0なんでしょうか？
「この店は忙しかったら電話に出ねえから」と店内に響き渡る大声で言ってましたが、忙しいぐらいでは電話に出ます。
その日は父親が他界した為、休業で大阪へ帰ってました。
蕎麦屋の出前でもネット予約の時代なんで、営業時間の電話は迷惑なんでネット予約でお願いします。
営業時間の電話は、「今から空いてますか？」とか、道に迷ってるお客様、急に来店時間の変更やキャンセルの為に電話を繋げております。
料理・味(4.5)とありますが、通常は5.0を目指して作りますが、何度も来店されてるお客様は(料理・味10.0)を目指して作ります。