友達との会食で利用しました。入口近くでしたが他の席から離れていたため、半個室のように落ち着いて話せたのが良かったです。コースメニューも季節感があり、味、ボリュームとも大満足でした。また利用したいです。

再訪。同じメニューで安定の美味しい肉を頂きました。

1番いいコースにしたが全体的に料理のクオリティが低い。
料理への情熱やこだわりが全然伝わってこず、ただ作っているだけという感じがした。
赤出汁の提供の前にデザートが出てきてたが、これなら提供しないほういいレベルであった。先にデザートがきたので、おかしいなと思いつつ、赤出汁はいつくるのか尋ねると、「先程提供しましたよね。」と言われ更にガッカリした。
友人の誕生日で行ったが、とても残念で、もう2度と行くことはないだろう。

いつもながらの美味しい料理で楽しいひと時を過ごせました。
結婚記念日だったので、美味しいワインを色々な種類呑めて幸せでした。

友人と5人で利用しました。駅近で便利です。ランチなので個室ではなかったのですが、他の席からは離れていて特に気になりませんでした。楽しい時間をすごせました。お料理もお豆腐料理なのでヘルシーで美味しかったです。

お肉はまったくくさみも無く、柔らかくて美味しくいただきました。
野菜は種類も多く、とても新鮮でした。

接客もよく、料理も美味しい。
特に魚系が抜群。ブラヒラ塩焼き食べました、
うまい！
愛知県から来ましたがこんな店が近所に欲しい。

新宿駅から徒歩約5分。ビルの地下1階にある「すし寿」は、落ち着いたカウンターで本格的な江戸前寿司を楽しめる一軒。
カウンター12席のほか個室も2部屋備える。
今回はランチおまかせコース「旬の握り」11,000円を注文。かぼちゃ豆腐から始まり、握り10貫、いくらの海宝丼、干瓢巻き、お椀、デザートまで楽しめる内容。
一枚板のカウンター越しに職人が一貫ずつ握る姿を眺められるのが魅力。ネタの産地や特徴についても丁寧に説明してくれる。
赤シャリを合わせた握りは、素材の持ち味を生かした仕立て。アイルランド産の天然マグロは、中トロながら大トロを思わせる豊かな脂が印象的。あおりいかは柔らかく、炙った太刀魚やのどぐろは香ばしさが味わいに奥行きを添える。
特に印象に残ったのは、海苔を使わずシャリにのせたバフン雲丹。とろけるような口当たりと自然な甘みを堪能できた。竹炭塩や京都の錦ごまなど、細かな部分にも工夫が感じられる。
お椀は魚出汁の旨味がしっかりとした味わい。締めの干瓢巻きやデザートまで、最後まで丁寧な仕事が光る。
ランチとしてはやや高価格帯だが、ネタの質や職人の技、カウンターで味わう臨場感を考えると納得感のある内容。特別な日のランチや、落ち着いて本格的な江戸前寿司を楽しみたいときにおすすめだ。

一人で贅沢な席をご用意頂きました
見て楽しめるお料理でした
濃いめの味付けと油が多いのが高齢者には無理があります

エレベーター降りてからブノアさんの世界観に魅了されました。店内は女性が好きな明るくて可愛らしいインテリア、窓際にある植物にとても癒されました。お料理を説明してくれた方がユーモアがあってフレンドリーな感じで楽しいランチコースの始まりになりました。お料理は素材に自信があるからこそのシンプルに提供、カレイのソテーが肉厚で美味しかったです。デザートへ栗のソルベが本当に美味しくて濃厚なチョコレートケーキと紅茶とともにコースの最後を締めくくりました。お料理は一流なのにどこか居心地の良い店内の雰囲気、こういうお店がまた行きたいと思わせますね。