水道橋・御茶ノ水・神田にある 割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ20

花ぶさは昭和39年の創業。昔ながらの趣を大切にしたしっとりとした佇まいの店内で、正統派の日本料理を存分にお楽しみ下さい。

魚を中心としたお料理をご提供致します。毎日仕入れる新鮮な魚と野菜を落ち着いた店内でご堪能下さい。

神保町駅から徒歩3分、御茶ノ水駅から徒歩7分、靖国通りの喧噪から少し離れ、京都の小料理屋を彷彿させる間口の狭い隠れ家的なロケーションです。

旬の魚と、全国各地から取り寄せられた名酒の数々。時代を超えて愛されてきた伝統の味を心ゆくまでご堪能ください。

その時期にしか味わえない季節の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

京都産の食材を中心とした、四季折々のお料理と、日本全国各地より取り揃えました地酒の数々を心ゆくまでごゆっくりとお愉しみ下さいませ。

四季折々の会席料理からはじまり、万事徹底した天婦羅、自家製粉の生粉打ち（十割）蕎麦・手打ちの絹饂飩（冷麦）を〆にお召し上がり頂きます。

都内で予約の取れない有名寿司屋出身の大将が握る本格江戸前寿司をお楽しみください。

新鮮さも兼ね備えたオリジナリティ溢れた料理に、江戸前の仕事をした王道の握りを、レアな日本酒と共に是非ご堪能ください。

神田に佇む、洗練されたシンプルで上質な空間。「美味しい和酒」と「自慢できる美味しい魚」をもとに「磯じまん」と名付けました。

全国の港から毎日直送される海の幸と季節の野菜を中心に、素材そのものの味を生かしたお料理を目で、舌で季節をお楽しみください。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースでお楽しみください。

国産の蕎麦の実を石臼で引き、蕎麦粉からつくる蕎麦がおすすめです。都会の真ん中で、旨い蕎麦が食べたくなったら【神田箸庵】へお越しください。

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

岩本町に佇むくつろぎの空間で旬の食材をお愉しみ下さい。

東京・神田に佇む寛ぎの和空間「朝日夜～asahiya～」旬の食材に彩られた料理と美酒を、心ゆくまでお愉しみください。

知的好奇心溢れる町「神保町」に日本酒愛好家垂涎の専門店が出店。日々入れ替わる日本酒と四季折々の和食が温故知新の心を揺さぶる。

旬の素材を先取りし、一品一品丁寧に心を込めてお料理を提供し、お客様にゆっくり寛いでいただけるお店を目指しております。

天然鮮魚と旨出汁おでん、厳選日本酒

神保町駅2分。静かな夜にいただく旬素材を使った優しい創作和食と日本酒。