浦和・大宮・さいたま新都心の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。是非ご賞味ください。

江戸前の真髄をいまに伝える江戸前鮨をご堪能ください

会席料理、寿司、鉄板焼きなど、パレスホテル大宮自慢の料理人が腕をふるい、大切なお客様をおもてなしさせて頂きます。

天然生本マグロを仕入れる浦和の高級寿司店

「いしまる」は、大宮駅から一歩離れ、賑やかな繁華街を抜けた先に佇む、まるで隠れ家のような特別なお店です

豊洲仲買人の目利きと協力して仕入れた厳選食材を匠の技で調理、ご提供いたします。

幻の藤田のまぐろを五貫で堪能する、極上の江戸前鮨体験を大宮で。

氷川参道を望む優雅な空間で味わう150年の伝統

四季を味わう大宮の蟹料理専門店

都会の喧騒を忘れさせる隠れ家。四季折々の料理と厳選された美酒を、心ゆくまでご堪能ください。

和の趣漂う空間で、旬の食材と職人技が織り成す月替わりの和食と寿司を堪能

落ち着いた上質な空間で、職人技が光る寿司と旬食材の逸品をおまかせコースでご堪能ください。

県内最大級のこだわりの“いけす”があり、それを囲むようにカウンター席がございます。

京の路地を一つ入ったがような店構え、お料理は料亭料理人が長年の修行で培った腕をふるいます。

「彩懐石」とは彩の旬で始まり、和の心を楽しむ懐石料理。「懐石料理」に「彩」を取り入れた彩り豊かな、当店がご提案する新しい懐石料理です。

落ち着いた空間で、美味しい料理と心地よいおもてなしとともに、少し贅沢な時間を。

利き酒師の店主が厳選したお酒と、直接市場に仕入れに行く「魚」特に「お刺身」の相性は絶品

南浦和駅すぐ、絶品和牛を鉄板焼で堪能できる隠れ家ダイニング

最上級厳選黒毛和牛A5ランクをシェフが美味しく仕上げご提供致します。天然素材を使用した和空間でお迎えし様々なシーンにご利用ください。

「彩懐石」とは、彩の旬で始まり、和の心を楽しむ懐石料理。「懐石料理」に「彩」を取り入れた彩り豊かなうらわ高砂の提案する新しい懐石料理です。