佐賀県佐賀市にある厳選レストラン

空と水と緑がつながるホテルダイニング 開放感溢れるテラスで味わう寛ぎのひととき

佐賀の地で生きる食材と、 ここを訪れてくださるお客様への静かな敬意を、 一皿一盃に託す店です。

湯葉と豆乳の繊細さが香る、創作中華懐石の真髄

日本人の舌に合うフランス料理をコンセプトに、フレンチの枠にとらわれず良い食材の仕入れにこだわって作った料理をご提供いたします。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

ホテルニューオータニ佐賀1階/明るい店内では、緑やお濠を眺めながら食事やティータイムをお過ごしいただけます。

本場の味を一品料理からコース料理まで。ゆったりとしたプライベート感あふれるレストランです。

情緒あふれるお濠の景色を眺めながら、心づくしの料理に舌鼓。 目にも舌にも美味しい料理をご堪能ください。

料理長独自の感性を盛り込んだ繊細な料理を、和のゆっくりとした空間で愉しめます。

九州の地魚から北の海鮮まで、店主が吟味した魚を寿司・一品料理でお届けいたします。

佐賀を代表する食材イカ・佐賀牛をご堪能

和食と鉄板焼・和食懐石が楽しめる　個室では結納や顔合わせも可能。特別な日に特別な食事会を。

豊かな自然とお濠に囲まれた店内では格式高いホテルならではのおもてなしを実現。一品料理やコース料理をご堪能いただけます。