【ランチ】肥後橋の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

職人が目利きをした最高級の食材たちを固定観念にとらわれない当店の職人ならではの一工夫が、輝く和の逸品へと仕上げます。

靭本町がく

本町駅 439m

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割烹・小料理

大阪・本町駅からほど近くに佇む「靭本町がく」。無垢の木をふんだんに用いた居心地の良い店内で、贅をつくした旬の食材を心ゆくまでお愉しみ下さい。

北新地穂の河伝統の日本料理をお気軽に愉しんでいただくお店として、2011年開店時の原点に立ち返り、7月1日にリニューアルいたします。

九州の旬食材を使用した博多料理を中心に、九州各地のお料理や地酒などをご堪能いただけます。

四季折々の食材を生かし、丹精込めた懐石料理をご用意しております。情緒豊かな空間でごゆっくりお寛ぎください。

鉄板の熱と和の技で、五感を満たすひととき

日本の食育という文化を盛り込んだ懐石料理をコンセプトに季節の出合い物である旬の野菜と魚を一皿で饗する、日本料理の醍醐味をお愉しみ頂けます。

「コンラッド大阪」の最上階から望む都会と自然のパノラマとともに、厳選素材の持ち味を最大限に活かした寿司をお愉しみください。

和の趣溢れる落ち着き空間で、吉兆の流れを汲む伝統の技を感じていただける日本料理をお愉しみいただけます。

当店の自慢は旬の鮮魚です！毎朝漁港直送の魚は素材本来の味を活かしご提供しております。