福島の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

楽心

新福島駅 202m

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割烹・小料理

料理・器・空間の全てが調和して創り出す、唯一無二のひと時を。伝統を重んじながらも、日本料理の枠にとらわれずに生み出す妙味をご堪能ください。

福島区の非日常を演出するコース料理専門の料理屋・レストランです。

最高の鮮度「近江野菜」や日本三大和牛「近江牛」を、和食・イタリアン・フレンチなど、素材を活かした極上の割烹コースを味わう農家直営レストラン

和食やフレンチのシェフ、肉一筋の料理人など、多才な精鋭達のクオリティを、大阪で勝負するため圧倒的コスパの実現に注力しお届けいたします。

料理人の技が感じられる肉料理で和食の世界を表現いたします。日本各地の食材、季節感、肉本来の旨味を存分に楽しんでいただける肉和食。

店主の故郷五島列島の厳選した食材を使い四季折々の料理をお出しするmodern割烹でございます。

毎月生み出される旬の食材を使ったお料理は、味はもちろん見た目にも美しいものばかり。 落ち着きのある和の空間で創作和食をお愉しみください。

和モダンにリノベーションした、古き良き古民家で、旬の食材を使用した上質の和食と利き酒師の女将が厳選した四季折々の日本酒をご提供いたします。

鮨と天ぷらをメインとした福島区では新しいスタイルの和食店。カウンター席でゆったりと、至高のひとときをお過ごし下さいませ。

町屋のBARのような高級感が漂う和モダンな空間で、期待値を超えてゆく至高の料理の数々をご体感ください。

旬の素材にこだわり、吟味を重ね、技をふるい華を添えた一品一品。目で楽しみ、舌で楽しみ、時を楽しむ。心ゆくまで、ごゆっくりとご賞味ください。

天然ジビエ割烹コースを提供する予約制のお店

1口2口の小さな料理を数多くお楽しみください。熟成白身の昆布〆、炭火で焼く和牛や脂ののった魚、100種類程の日本酒を落ち着く空間でお過ごし下さい

店主厳選の魚を丁寧に調理し、驚きと感動を届ける逸品を温かな雰囲気でご堪能ください。

季節の素材を生かした割烹と厳選日本酒。アート作品と割烹料理を美しい空間で愉しむ

低温調理や熟成など素材の旨味を最大限に引き出す調理法で提供される料理をご堪能ください。

こだわり抜いたシャリとネタとの口どけを御堪能下さい。

木の温もり溢れる上質な空間で、季節ごとに旬を取り入れた熟練の技が織り成す逸品をお愉しみください。

― ひたすら“心”をこめた料理を ―その時おいしい食材を一番おいしい方法で、心をこめて調理するということを心がけています。

裏路地に佇むアットホームな和食処で、季節の食材を使った体にやさしい創作和食こだわりの日本酒をお楽しみください。