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28件
恩納村
日本料理
空の青、海の碧、山の蒼が美しい沖縄が育む豊かな食材と、日本各地から届くとびきり旬な味覚をふんだんに味わえる美食空間です。
沖縄の地素材と旬の味覚を織り込んだ会席料理や寿司、しゃぶしゃぶを、上質な空間で堪能できる日本料理店です。
今帰仁村
創作料理
古宇利島でしか味わえないやんばるのご馳走(bombance)
沖縄食材を生かした創作和食コースを軸に、茶わん蒸しやお椀、お造りまで繊細な一皿が続く上質な一軒です。
国頭郡
鮨
世界の食通を魅了してきた名店「銀座鮨かねさか」が、沖縄に初出店。厳選された旬の魚介と職人の技が生み出す江戸前鮨を、凛としたカウンターで。
規定評価数に達していません
豊洲と沖縄の鮮魚を用いた鮨のおまかせを、職人技が映える静謐なカウンターで堪能できる上質な一軒です。
和食レストラン
地産地消を大事にしながら県産食材を滋味溢れる風味豊かな料理に仕立て 多くの国内外の方々に楽しんでいただけます。
季節の会席を軸に、寿司・天婦羅・和牛焼物や沖縄県産食材を織り込んだ、上質な和のコースをゆったり楽しめます。
北谷町
和食
日本の美を感じる上質な店内。 落ち着いた空間と広々のテーブル席で記念日や接待など大切な人と大切な時間をお過ごし下さい。
会席や懐石コースを中心に、鮮魚のお造り・天麩羅・握り寿司まで揃い、旬を映す上質な和の献立を楽しめます。
しゃぶしゃぶ・会席料理・蕎麦
リピーターに愛される恩納村の隠家 上質を知るお客様に料亭仕立ての手作り本物の味、ワンランク上のお料理を・・・海を臨むカップルシート・個室
料亭出身の職人が手がける会席料理を中心に、沖縄食材を生かした一番出汁の鍋や御造り、手打ち蕎麦まで上質に楽しめます。
鉄板焼
自然が織り成す空と海のグラデーションを眺めながら、目の前で焼き上げる厳選された食材に舌鼓。大理石のカウンター席で豪華ディナーを演出致します。
活あわびや活イセエビ、県産鮮魚に加え、白米・香の物・味噌汁も揃う上質な鉄板焼コースを堪能できます。
北谷
最上級の宮崎牛を中心に、A5ランク限定の厳選された国産和牛のみを使用しております。素材本来の美味しさを追求した、極上の鉄板焼をご堪能ください。
国産食材を軸に、A5和牛の鉄板焼や炙り寿司を堪能でき、日本のおもてなしも味わえる上質な一軒です。
恩納
白木を基調とした明るい店内が、落ち着いた雰囲気を漂わせる「雲海」。こだわりの職人芸で日本料理の真髄をご堪能下さい。
旬の食材を生かした会席料理を中心に、寿司や吸い物まで丁寧に揃い、上質な和の技をゆったり味わえる一軒です。
居酒屋
古宇利島で味わう、アグー豚と絶品寿司の贅沢なひととき
職人の握り寿司や島の刺身、天ぷらを揃え、落ち着いた空間で沖縄らしい和の献立をゆったり楽しめます。
鉄板焼き
沖縄の食材と最高級ランクのお肉を鉄板で豪快に焼き上げます。目の前に広がる海を見ながら鉄板焼きをご堪能ください。
沖縄前菜や鮑、伊勢海老、和牛を鉄板で仕上げるコースに、ひつまぶし風ガーリックライスも揃う上質な和の献立です。
ビュッフェ
海の幸と地元の素材を贅沢に使用したバラエティー豊かな沖縄郷土料理、日本料理、国際色豊かなお料理をブッフェスタイルで堪能して頂けます。
ブッフェで日本料理を幅広く用意し、和食フェアではすき焼きや天婦羅など季節感ある献立も楽しめます。
豚しゃぶ
沖縄の風を感じるアラハビーチ近くで、アグー豚と平牧バーク三元豚の絶品しゃぶしゃぶを楽しむ
沖縄の伝統的な豚肉料理を、アグー豚のしゃぶしゃぶや平牧三元豚、自家製ポン酢とダシで上質に味わえる一軒です。
ブッフェ
“海の森”を意味するメインダイニングは、様々な表情に変化する海を感じながら、多彩な種類の料理をビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。
沖縄の郷土料理を中心に、沖縄そば・おでん・ジーマミー豆腐・ゴーヤチャンプルーなど和の一皿を幅広く楽しめます。
しゃぶしゃぶ
恩納村にある沖縄の美味しいが詰まったしゃぶしゃぶのお店。
沖縄県産野菜やアグー豚を味わうしゃぶしゃぶコースに、締めの沖縄そばまで揃い、地元の味覚を満喫できます。
琉球料理
ゴージャスな雰囲気に包まれた本格的シアターレストラン。美味しいヘルシーな沖縄郷土料理と華やかで優雅な琉球芸能のショーをたっぷりご堪能下さい。
沖縄の郷土料理を中心に、もずく酢や苦菜の白和え、アグー豚しゃぶしゃぶも楽しめる上質なブッフェです。
名護
ご家族からカップルまでゆっくりとご利用いただける空間で、旬の素材・地元食材をふんだんに使用した料理をお楽しみいただけます。
旬の地元食材を使い、和食や沖縄料理、マグロの漬け・酢味噌和えなど和の献立も楽しめます。
沖料理
沖縄を五感で味わえるリゾート型ライフスタイル「うむさんの庭」。炭焼き台を設置しライブ感あるお料理をご提供いたします。民謡ライブ毎日開催中。
県産食材の炭火焼きや刺身盛り合わせ、海ぶどうやもずく酢など、和の酒肴が充実しております。
恩納村漁港直送の新鮮な魚介類、沖縄県産の黒毛和牛やあぐー豚、島野菜等の地元特産の食材を贅沢に使用した多彩な料理をお楽しみいただけます。
伝統的な沖縄料理に加え、鮮魚のお造りやにぎり寿司もそろい、和の一皿を幅広く味わえます。
沖縄美ら海水族館隣り・本部
和・洋・中&沖縄料理をブッフェスタイルで楽しめるオープンキッチンのレストラン。種類豊富な料理を開放的な空間でお召し上がりいただけます。
和・洋・中に加え、沖縄料理もそろうブッフェで、和の献立も幅広く楽しめる開放的なレストランです。
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