兵庫北部にあるディナーにおすすめレストラン

温泉でお寛ぎいただき、やわらかな囲炉裏の火に彩られた特別な空間で但馬の味覚をご堪能ください。

但馬地方の有機野菜をはじめ、但馬牛の熟成肉、日本海の魚介類、果物と厳選されれた食材をお楽しみください。

地方の宝とも言える食材を、フレンチという形で表現する「非時香果」。 ここでしか味わえない、特別な食体験をぜひご堪能ください。

日本の豊かな食文化を伝え紡いでいくために、この土地の食材に京都の伝統技法を取り入れた四季折々の御料理を五感でお楽しみください。

飼料、環境、飼育方法、全てにおいて愛情注いで育てた但馬牛は他の牛とは一線を画す味わいです。

季節ごとに景色を変えるダイナミックな自然から日本の四季情景を感じていただけます。

和の趣を感じながら、旬の味覚を存分にお楽しみください。ここでの時間は、心に深く残るものになるはずです。

漁師町にある料理人兼漁師の店主が営む小さなお食事処です。竹野漁港直送の魚介や、但馬地方のジビエを使った優しい和食をコースでご用意致します。

天空の城・竹田城跡の麓に佇む、但馬の美食を味わえる元酒蔵レストランです。