兵庫北部にあるランチにおすすめレストラン

温泉でお寛ぎいただき、やわらかな囲炉裏の火に彩られた特別な空間で但馬の味覚をご堪能ください。

但馬地方の有機野菜をはじめ、但馬牛の熟成肉、日本海の魚介類、果物と厳選されれた食材をお楽しみください。

当館のお料理で使用する「魚介類」は主人自らが目利きで競り落としたもの。仲買人が競り落とす「魚介類」農家で育まれた「農作物」をお楽しみ下さい。

和の趣を感じながら、旬の味覚を存分にお楽しみください。ここでの時間は、心に深く残るものになるはずです。

味噌や自家製甘酒のお米など、「地産地消」に拘った料理をお愉しみください。

季節ごとに景色を変えるダイナミックな自然から日本の四季情景を感じていただけます。

日本の豊かな食文化を伝え紡いでいくために、この土地の食材に京都の伝統技法を取り入れた四季折々の御料理を五感でお楽しみください。