北九州・小倉の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

お料理 佐藤

小倉駅(福岡県) 249m

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日本料理

厳選した四季の恵みが彩る、珠玉の一品。繊細な技が織りなす、和の真髄をご堪能ください。

坪根の料理は、新鮮な魚と自家製の野菜だけを使い、素材には充分こだわっております。自慢の生ビールを始め、冷酒、焼酎もたくさんございます。

季節とともに変わる味、一期一会のひととき

本当にうまい魚だけを仕入れて様々なアレンジでご提供いたします。魚名人が魂をこめて丹精につくりあげる逸品をお楽しみください。

刺身、炙り・照り焼など素材そのものの味を存分に活かした調理法でご提供いたします。四季折々の味覚をご堪能ください。

新鮮な旬菜旬魚を堪能できる大人のオアシス

シャポン鶏、甘木古処鷄、ジビエ（雉、鴨）、名古屋コーチンなど希少性の高い鳥を四季に合わせて焼鳥というお料理にして御提供して参ります。

約30年小倉で親しまれたお店です。旬のネタを使ったおまかせコースをお愉しみください。

“ふく”が舞い込む九州の酔い処。九州・下関から新鮮な魚やふぐを目利きしその時々の旬にあった料理やお酒をお出しいたします。

小倉で体験する名店の味、鮨まつもとの伝統と革新の調和をどうぞ

ひとつひとつの食材にこだわり、見た目も味も繊細で美しい創作料理をお届けいたします。旬を味わう創作料理の奥深さと可能性をぜひご体験ください。

ネタに使う鮮魚は地産地消にこだわり、鋭い目利きで選りすぐった九州産地のものを使用。こだわりの鮨を心ゆくまでご堪能ください。

新鮮な旬魚が集う門司港の隠れ家で、板前の技を味わう贅沢なひとときを

1951年創業の歴史が紡ぐ、希少な高級鮮魚と極上の「活きサバ」を堪能する老舗海鮮処

厳選食材と炭火の香り。黒崎で四季を味わう隠れ家和食。

700坪の百年庭園を存分に見渡すことができる完全個室を完備。完全プライベート空間にて伝統の技が冴えわたる料理をお愉しみ下さい。

和洋創作の極み、五感で味わう贅沢なひととき

湯葉と豆腐の創作料理と落ち着いた趣のある空間でおもてなしいたします。

ゆっくりと寛げる空間で美味しい料理と美酒に酔いしれる。老舗料亭の雅なひとときをお楽しみいただきたい。

小倉駅徒歩3分。完全個室で愉しむ20,000円の特別おまかせ。玄界灘の鮮魚や黒毛和牛を使い、接待・会食・記念日・顔合わせにおすすめです。