北九州・小倉の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

坪根の料理は、新鮮な魚と自家製の野菜だけを使い、素材には充分こだわっております。自慢の生ビールを始め、冷酒、焼酎もたくさんございます。

シャポン鶏、甘木古処鷄、ジビエ（雉、鴨）、名古屋コーチンなど希少性の高い鳥を四季に合わせて焼鳥というお料理にして御提供して参ります。

お料理 佐藤

小倉駅(福岡県) 249m

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日本料理

厳選した四季の恵みが彩る、珠玉の一品。繊細な技が織りなす、和の真髄をご堪能ください。

季節とともに変わる味、一期一会のひととき

刺身、炙り・照り焼など素材そのものの味を存分に活かした調理法でご提供いたします。四季折々の味覚をご堪能ください。

本当にうまい魚だけを仕入れて様々なアレンジでご提供いたします。魚名人が魂をこめて丹精につくりあげる逸品をお楽しみください。

ひとつひとつの食材にこだわり、見た目も味も繊細で美しい創作料理をお届けいたします。旬を味わう創作料理の奥深さと可能性をぜひご体験ください。

料亭の技術と地元食材の織りなす絶品料理

“ふく”が舞い込む九州の酔い処。九州・下関から新鮮な魚やふぐを目利きしその時々の旬にあった料理やお酒をお出しいたします。

新鮮な旬菜旬魚を堪能できる大人のオアシス

新鮮な旬魚が集う門司港の隠れ家で、板前の技を味わう贅沢なひとときを

四季折々の景観と、お料理で特別な時間をお過ごしください。※土・日・祝日のランチのご利用はランチ会場のみとさせて頂きます。

色彩豊かで上品な味わいの「本格的日本料理」を心ゆくまでご堪能ください。当店独自の発想を加えた品々で大切な日のお手伝いをさせていただきます

東京の名店で腕を磨いた店主の織り成す、本格茶懐石とギャラリーのような落ち着いた空間でお召し上がりください。福岡の地酒も取り揃えております。

和洋創作の極み、五感で味わう贅沢なひととき

老舗が作り出す珠玉の鮨

和の風情漂う大人の空間で、新鮮な四季の食材を使った本格料理を五感で堪能。

湯葉と豆腐の創作料理と落ち着いた趣のある空間でおもてなしいたします。

約30年小倉で親しまれたお店です。旬のネタを使ったおまかせコースをお愉しみください。

玄界灘直送の極上鮮魚と職人技で味わう季節の寿司と料理を清潔感あふれる和の空間で楽しむ