名古屋城周辺のうなぎをふっくら香ばしく味わえる名店

創業以来守り続けてきた秘伝のタレと脂の乗ったうなぎをご堪能

稲葉正信が贈る和食の粋、旬を活かした洗練の逸品を体験

“備長炭”を使用し職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。金シャチ横丁限定メニューもございます。