うなぎ・日本食
鰻と薬草 ぽちとな
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満たすのは、心とからだ。のばすのは健康寿命。
宮崎県産の鰻を備長炭で一尾ずつ丁寧に焼き上げ、南九州の薬草茶とともに提供しています。 ご注文をいただいてから焼き上げる鰻は、皮はパリッと、身はふっくら。店内では、職人が鰻を焼き上げる様子もご覧いただけます。 炭火の香りや焼き上がる音も、お食事の楽しみのひとつです。 定番の蒲焼のほか、手間と時間をかけて仕上げる熟成鰻や、数量限定の天然鰻もご用意しています。熟成鰻・天然鰻は、前日までのご予約をお願いいたします。 食後には、温かい薬草茶を。 普段のお食事はもちろん、ご家族や大切な方とのお食事にも。 私たちが大切にしているのは、鰻と薬草茶を通じて、お客様のなかにある小さなスイッチを、そっと一押しすること。 日々の暮らしに、少し元気を添えられるようなお店を目指しています。
写真（13枚）
コース
座席
店舗情報
名前
鰻と薬草 ぽちとな
住所
福岡県福岡市早良区城西3-2-7 Modern Aspiration 西新クアルト
アクセス
- 福岡市地下鉄空港線 西新駅 4番出口または2番出口 徒歩7分
電話番号
092-600-1969
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日 ランチ:11:00-15:00(14:30) ディナー:17:00-21:00(20:30) 土日祝日 11:00-21:00(20:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日（祝日の場合翌平日）
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
なし
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席 （テーブル16席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
未就学児から利用可能, お子様用のカトラリーをご用意しております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣のコインパーキングをご利用ください 駐車場サービスあり（お会計時1台につき200円引き）
店舗注意事項
・7名以上でのご予約の場合は直接店舗にお問い合わせください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.福岡市地下鉄空港線 西新駅 4番出口または2番出口 徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日 ランチ:11:00-15:00(14:30) ディナー:17:00-21:00(20:30) 土日祝日 11:00-21:00(20:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
備長炭で一尾ずつ焼き上げる、宮崎県産鰻
ぽちとなでは、宮崎県産の鰻をご注文いただいてから備長炭で一尾ずつ焼き上げています。 炭火でじっくりと焼くことで、香ばしさと鰻の旨味を引き出します。 店内には鰻が焼ける音や香りが広がり、職人が焼き上げる様子もご覧いただけます。 焼き上がりを待つ間には、骨せんべいやうざく、鰻の薬草ハムなどの一品料理もご用意しています。 焼きたての鰻とともに、店内で過ごす時間もゆっくりとお楽しみください。
手間と時間をかけて仕上げる熟成鰻と、数量限定の天然鰻
ぽちとなでは、定番の蒲焼に加え、熟成鰻や数量限定の天然鰻もご用意しています。 熟成鰻は、捌いた鰻を専用の吸水紙で包み、毎日身の状態を確認しながら丁寧に管理。 数日間かけて余分な水分を抜くことで、鰻の旨味と脂の味わいを引き出します。 熟成ならではのねっとりとした食感と、炭火で焼き上げた香ばしさが特徴です。 また、前日までのご予約をお願いいたします。 それぞれの鰻が持つ味わいの違いを、ぜひお試しください。
鰻の食後には、南九州の薬草茶を。
ぽちとなでは、南九州の薬草茶をご用意しています。 鰻を味わったあとは、温かい薬草茶でひと息。 落ち着いた雰囲気の店内で、お食事から食後のお茶まで、ゆっくりとお過ごしいただけます。