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フレンチ
L’Unique labo
規定評価数に達していません
記憶に刻む一皿 静謐な8席のガストロノミー
白と光に包まれた隠れ家フレンチレストラン。わずか8席のU字型カウンターと、天井高6.6メートルの開放感ある空間が広がっています。福岡・春吉のホテル エントランスからも近く、完全予約制でメニューはおまかせコースのみ。フランス・ブルゴーニュで磨かれたシェフが、その技と哲学を込めて料理を紡ぎます。記念日やデート、接待や会食など特別な時間にもふさわしい体験を。
写真（12枚）
コース
座席
店舗情報
名前
L’Unique labo
住所
福岡県福岡市中央区春吉3-13-1
アクセス
- 福岡市地下鉄七隈線 櫛田神社前駅 徒歩6分
電話番号
080-4378-1573
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
水・木・金 夜 18:00 ～ 19:30 土 昼 12:00 ～ 13:30 夜 18:00 ～ 19:30 日 昼 12:00 ～ 13:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月・火
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席 （カウンター8席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 ご利用は原則として中学生以上のお客様に限らせていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
●ランチ・ディナーともにおまかせコースのみです。苦手食材・アレルギーは事前にお知らせください。乳製品・卵など広く使用する食材のアレルギーの対応はできず、ご予約をお断りする場合があります。 ●予約時刻から15分過ぎても連絡が取れない場合はキャンセル扱いとなる場合があります。 ●強い香水はお控えください。 ●記念日用プレート・ミニケーキはお電話でご相談ください。 ●初来店の方はホテル イル・パラッツォ入口のドアマンにお声掛けください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.福岡市地下鉄七隈線 櫛田神社前駅 徒歩6分
Q.この店舗の営業時間は？
A.水・木・金 夜 18:00 ～ 19:30 土 昼 12:00 ～ 13:30 夜 18:00 ～ 19:30 日 昼 12:00 ～ 13:30 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
探究と哲学が息づく精緻な料理
濱野雅文シェフは東京「ラ・ロシェル」での修業を経て、フランス・ブルゴーニュで独立。帰国後、この地で技と美意識を余すところなく表現しています。一皿一皿に込められた探究心は素材のうまみを引き出し、その哲学は味の構成やソースの深みなどで感じられます。
わずか8席限定、料理と一体になる特別な空間
店内はスイスのデザインチームが手掛けた、白を基調とする洗練された空間。かつてのチャペルの面影を残す高い天井と柔らかな光が、日常を離れた特別な時間を演出します。お席はわずか8席のカウンターを中心とした構成。シェフの調理風景や料理が仕上がっていく様子を間近に眺めながら、臨場感あふれる食事の時間をお楽しみいただけます。料理だけでなく、空間や演出も含めて一つの食体験として味わえるのが魅力。シェフとの距離が近いカウンターならではの特別感も感じていただけます。大切な方との記念日や誕生日、特別な日のディナーにもふさわしい、落ち着きと非日常感が共存する空間で至福のひとときをお過ごしください。
約350種のワインと料理の調和
ワインはフランスを中心とした銘醸ワインと九州ワインを含む約350種を取り揃えています。ソムリエが料理の展開に応じて一本を提案。ペアリングの選択もフランスワイン・九州ワイン・ノンアルコールから可能で、料理との響き合いを重視した構成です。