牛料理
青葉家 本店
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銀座で味わう、厳選和牛のしゃぶしゃぶとすき焼き
銀座駅から徒歩約3分。青葉家 本店は、厳選した和牛をしゃぶしゃぶやすき焼き、塩焼きなどで味わえる牛料理専門店です。佐賀牛・神戸牛・松阪牛からお好みの銘柄牛を選べるのが魅力。しゃぶしゃぶでは、お肉のおいしさを引き立てる食べ方や火入れのポイントをスタッフが案内し、すき焼きはスタッフが調理するため、絶妙な仕上がりを楽しみながらお食事いただけます。自家製の濃厚なごまだれで味わうしゃぶしゃぶや、焼き方にこだわったすき焼きなど、素材の魅力を生かした牛料理をご堪能ください。お料理に合わせるワインも取り揃えており、和牛とのマリアージュを楽しめるのも魅力です。銀座でのご会食やご宴会、大切な方とのお食事にぜひご利用ください。
写真（12枚）
コース
座席
店舗情報
名前
青葉家 本店
住所
東京都中央区銀座6-2-6 ウェストビル 3F
アクセス
- 各線 銀座駅 徒歩3分
- JR各線・東京メトロ有楽町線 有楽町駅 徒歩5分
電話番号
03-5568-1929
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日 17:30 ～ 23:00（22:00） 土 17:30 ～ 21:00（料理20:00 ドリンク20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
40席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様がいらっしゃる場合は予約の際にコメント欄にて人数をお伝えください。 小学生は1名様分の料金頂戴いたします。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
変更やキャンセルは事前にご連絡お願いいたします。 15分過ぎてご連絡がない場合はキャンセルとさせていただきます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 銀座駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日 17:30 ～ 23:00（22:00） 土 17:30 ～ 21:00（料理20:00 ドリンク20:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
佐賀牛・神戸牛・松阪牛から選ぶ贅沢な味わい
青葉家 本店では、佐賀牛・神戸牛・松阪牛といった銘柄牛を使用した牛料理をご用意しております。しゃぶしゃぶやすき焼きなど、お好みの調理法で和牛の魅力をご堪能いただけるのが特徴です。しゃぶしゃぶは、お肉のおいしさを引き出す食べ方や火の通し方をスタッフが案内。素材の味わいを楽しみながら、一枚一枚丁寧に味わっていただけます。すき焼きはスタッフが調理するため、食べ頃のお肉をゆっくりとお楽しみいただけるのも魅力。上質な牛肉を心ゆくまで味わいたい日や、ご家族・ご友人とのお食事にもおすすめです。
焼き方にこだわったすき焼きと自家製ごまだれのしゃぶしゃぶ
和牛のおいしさをさまざまな調理法で楽しめるのが、青葉家 本店の魅力です。しゃぶしゃぶは、自家製の濃厚なごまだれとともに味わうことで、お肉の豊かな風味をお楽しみいただけます。スタッフが火の通し方やおいしい食べ方を案内するため、しゃぶしゃぶをより一層おいしく味わえるのも嬉しいポイント。一方、すき焼きは焼き方にこだわり、スタッフが調理を担当します。料理ごとに異なる牛肉の味わいや食感を楽しみながら、ゆったりとした食事の時間をお過ごしください。しゃぶしゃぶやすき焼きのほか、塩焼きなどの牛料理もご用意しております。
銀座の落ち着いた空間で楽しむ和牛とワイン
銀座駅から徒歩約3分の場所に位置する青葉家 本店。銀座でのお買い物やお仕事帰りにも立ち寄りやすく、和牛を囲んだお食事を楽しめる一軒です。佐賀牛・神戸牛・松阪牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きなど、こだわりの牛料理をご堪能いただけます。お料理と合わせて楽しみたいワインも取り揃えており、和牛との組み合わせによって広がる味わいも魅力です。ご友人との会食やご家族でのお食事、ご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。銀座の街で、上質なお肉を味わいながらゆっくりと食事を楽しむひとときをお過ごしください。