水炊き
博多華味鳥 中洲本店
中洲川端駅 徒歩2分
規定評価数に達していません
洗練された和空間で味わう博多名物「水たき」と至高のもてなし
地下鉄「中洲川端駅」より徒歩すぐ、賑わう街並みに佇む博多水たき料亭。 九州の豊かな自然の中で丹精込めて育てられた自社養鶏ブランド「華味鳥」を使用し、 じっくりと煮込んだ濃密な鶏スープと豊かな旨味が自慢の水たきをご堪能いただけます。 落ち着いた和の情緒が漂う店内には、心置きなく会話を楽しめる完全個室や半個室の掘りごたつ席をご用意。 大切な方の誕生日や記念日のお祝い、ビジネスの成功を担う接待・会食のほか、ご家族やご友人との特別な食事会、 大切な方とのディナーデートまで多彩なシーンに寄り添います。 伝統の味をゆったりと味わう、極上のひとときをお過ごしください。
写真（22枚）
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座席
店舗情報
名前
博多華味鳥 中洲本店
住所
福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル
アクセス
- 福岡市地下鉄各線 中洲川端駅 徒歩2分
- 福岡市地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分
- 福岡市地下鉄箱崎線 呉服町駅 徒歩10分
電話番号
092-263-0322
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日 17:00 ～ 23:00（22:00） 土 昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 17:00 ～ 23:00（22:00） 日・祝日 昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 17:00 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし 年末年始休業日ございます。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ ※交通系ICカードでの決済も可能です。
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：ディナータイム：お食事代の総額10％を頂戴しております
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※ご予約のお時間から連絡なく15分経過でキャンセルとさせて頂きます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
180席
喫煙可否
全面禁煙 店内に喫煙ルームがございます。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様連れのお客様の場合、お連れになるお子様の人数やご年齢をご予約時にお伝えください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキング有り
店舗注意事項
※予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。 ※食材アレルギーやその他ご要望のある方、お電話でお問い合わせ下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.福岡市地下鉄各線 中洲川端駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日 17:00 ～ 23:00（22:00） 土 昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 17:00 ～ 23:00（22:00） 日・祝日 昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 17:00 ～ 22:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
自社養鶏「華味鳥」の旨味が溶け出す極上スープと伝統の博多水たき
創業者自らが育んだ銘柄鶏「華味鳥」をふんだんに使用した本場・博多の水たきをご提供しております。 鶏骨をじっくりと煮込んで仕立てる白濁した特製スープは、 濃厚で深いコクがありながらも後味は爽やか。 鶏本来の味わいと弾力ある食感を存分にお楽しみいただけます。 また、自家製ポン酢や明太子といった九州ならではの味覚を取り入れた逸品料理も豊富にご用意。 誕生日や記念日の特別なディナーをはじめ、おもてなしの心を込めた接待 会食や食事会の席を贅沢に彩ります。
澄んだ水と豊かな自然が育む自社養鶏「華味鳥」の妥協なき素材へのこだわり
当店で使用する「華味鳥」は、澄んだ空気とたっぷりの陽光が注ぐ九州の専用農場で、養蜂エキスや海藻などを配合した独自の専用飼料を与えて育てられています。鶏特有の臭みが抑えられ、綺麗な肉色とみずみずしさ、しっかりとした歯ごたえと深い旨味が特徴です。スープから具材、〆の雑炊にいたるまで食材の美味しさを引き出す工夫を徹底。職人のこだわりと伝統の技が織りなす本物の味を、大切な記念日や食事会でご堪能ください。
和情緒あふれるモダン空間。接待や記念日に最適な上質の個室完備
一歩足を踏み入れると、街の喧騒を忘れさせる上質で落ち着いた和の空間が広がります。 周りを気にせずゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつ式の個室や半個室を完備しており、 大切なビジネスシーンである接待・会食や、顔合わせ・結納、還暦祝いなどのご家族行事に最適です。 また、しっとりとした雰囲気の中で会話を楽しみたいディナーデートやアニバーサリーなど、 あらゆるシチュエーションに応じた上質なひとときを演出いたします。