薬膳×ハンバーグ 薬膳×鍋
薬膳食堂うまつ
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西麻布の隠れ家で嗜む、体に優しく染み渡る一人一鍋の極上薬膳
西麻布の路地裏に佇む「薬膳食堂うまつ」は、モダンシックな落ち着いた空間で 「美味しく健康へ」を叶える上質な薬膳料理店です。 看板メニューの「薬膳しゃぶしゃぶ鍋」は、 しじみや鶏白湯に漢方をじっくり煮込んだ特製スープを一人一鍋スタイルでご提供。 ご自身の体調に合わせて選べるスープと選りすぐりの銘柄肉が、身体の芯まで優しく解きほぐします。 衣にまで薬膳を込めた揚げ物や厳選されたナチュラルワイン、 日本酒とともに、心身を満たす心地よいひとときをお過ごしください。
写真（14枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
薬膳食堂うまつ
住所
東京都港区西麻布1-4-14 フォーマルハウト西麻布
アクセス
- 地下鉄各線 六本木駅 徒歩7分
- 東京メトロ千代田線線 乃木坂駅 徒歩8分
電話番号
03-6804-6469
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・水・木・金・土 18:00 ～ 23:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝日 祝日前日が日曜日の場合は店休となります。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
特に決めてはいませんが、過度にラフな服装等はお断りいたしています。
座席
18席 （ネットでの個室のご予約は承っておりません。）
喫煙可否
全席喫煙可 電子タバコのみ可
お子様の同伴
同伴不可 20歳未満のご入店不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
お1人様コース又はセット内の内容からお1つとワンドリンクのご注文をお願い致します。 ご予約の内容についてお電話でご確認させていただく場合がございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。 様々な食材を使う都合上、アレルギーについては確実にご連絡ください。 ※キャンセルについて キャンセルポリシーをご確認ください。 ※ネットでの個室のご予約は承っておりません。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄各線 六本木駅 徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・水・木・金・土 18:00 ～ 23:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
体調に合わせて選べるスープ。贅沢に一人一鍋で堪能する薬膳しゃぶしゃぶ
当店の名物「薬膳しゃぶしゃぶ鍋」は、気兼ねなくご自身のペースで楽しめる一人一鍋スタイル。 肝臓ケアや疲れに寄り添う「黒（しじみ）」、肌に潤いと温もりを与える「白（鶏白湯）」など、 その日のコンディションに合わせてスープをお選びいただけます。 滋養豊かな漢方食材の風味が溶け込んだスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる優しさ。 立川産「柔豚」の上質な脂の甘みと極上スープが織りなす、身体が喜ぶ贅沢な味わいをご堪能ください。
衣や調味料にも薬膳の知恵を。我慢せずに美食を満喫する至高のアラカルト
「薬膳で、揚げ物？」と驚かれる方も多い当店では、砂糖不使用の薬膳黒酢豚や猪肉のハンバーグ、 衣に薬膳を効かせた串揚げなど、我慢しない薬膳料理をご提案しております。 高麗人参を用いた串揚げや特製アジフライなど、衣に仕込んだ薬膳により胸やけしにくく、 驚くほど軽やかな仕上がりに。 養生スープで身体を整えた後は、 スパイスカレーやセイロ蒸しなど多彩な一品料理をご堪能いただけます。 美と健康に寄り添う一皿の数々が、食の歓びを広げます。
モダンシックな大人の隠れ家。厳選ワイン・日本酒と味わう至福のひととき
都会の喧騒を忘れさせる西麻布の店内は、 洗練されたモダンシックなインテリアが広がる大人のための隠れ家空間。 お一人様での贅沢な普段使いから、大切な方との記念日、ビジネスでのご接待まで、 幅広いシーンに寄り添います。 お料理に合わせるお酒は、 飲みやすいナチュラルワインから時期ごとに厳選する銘柄日本酒まで豊富にラインナップ。 身体を労わる絶品薬膳と厳選酒が奏でる極上のマリアージュを、 落ち着きある上質な空間でお愉しみください。