西洋料理・沖縄料理
規定評価数に達していません
沖縄の豊かな食文化と受け継がれてきた伝統に触れる沖縄料理ダイニング。この土地の暮らしに根ざした郷土料理を大切にしながら、厳選した地元食材を用い、洗練された美意識を宿すお料理の数々をお楽しみいただけます。
グスク/ザ・リッツ・カールトン沖縄
ザ・リッツ・カールトン沖縄内レストランはこちら沖縄県名護市喜瀬1343-1
ザ・リッツ・カールトン沖縄の宿泊予約はこちら0980-43-5555
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
朝 7:00~10:30 夜 17:00~21:30
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:15%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
スマートカジュアル
81席
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり 108台
A.朝 7:00~10:30 夜 17:00~21:30※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

メニューの主役となるのは、沖縄県産の牛や豚、魚介の旨味を存分にご堪能いただけるしゃぶしゃぶコース。県産鮮魚のお造りや旬の食材を取り入れた前菜から始まり、海の幸に加え、県産あぐー豚や県産黒毛和牛をたっぷりの野菜とともにお楽しみいただけます。 また、沖縄ならではの豊かな滋味と季節の恵みを感じるアラカルトメニューもご用意。この地の食文化が育んだ奥深い味わいを、コースやアラカルトを通してご体感ください。

沖縄の伝統工芸と自然美をモダンに昇華した店内は、まるで琉球の文化を巡る旅のような空間。八重山上布ややちむんをはじめとする地域の伝統的な素材や意匠を随所に取り入れ、温かみのある照明が上質なひとときを演出します。歴史あるグスク(城)の名にふさわしく、沖縄の豊かな文化とともに味わう特別なダイニング体験をお楽しみいただけます。

繊細な口あたりの手作りジーマーミ豆腐、深い滋味を湛えた沖縄そば、香ばしさと躍動感を愉しむ石焼きタコライスなど沖縄らしい一品料理も数多くご用意しています。料理そのものの美味しさにとどまらず、島に息づく文化、もてなしの心、そしてゆるやかに流れる時間の豊かさを通して、沖縄の真髄をご堪能ください。