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オーベルジュ
翠巌離れ 松直棘曲
真駒内駅 真駒内駅下車後、じょうてつバスで40分
規定評価数に達していません
心躍る時間。 目指すのは、ジャンルレスなフルコース。
料理を楽しみたい方、 自然の中でゆっくりしたい方、 落ち着いた静かな場所で温泉を満喫したい方。そんなお客様のために、いつものホテルとは少し異なる宿泊体験をご提供したいと考えております。 ジャンルにとらわれず、自然体で、自由気ままに。 松直棘曲では「旬」を切り取ったフルコースをご用意いたします。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
住所
北海道札幌市南区定山渓温泉西1-64
翠巌の宿泊予約はこちら
アクセス
- 地下鉄南北線 真駒内駅 真駒内駅下車後、じょうてつバスで40分
- 新千歳空港から車で約1時間半
- JR札幌駅より車で約60分
電話番号
011-215-1118
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00～14:00 夜 18:00～22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
ランチは土日祝のみ営業いたします。
定休日
なし
お支払い
会計方法：現金またはクレジットカード可
カード：カードはご利用頂けません。
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
25席（カウンター13席、テーブル12席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生以上のお子様に限らせていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 収容台数10台
店舗注意事項
・苦手な食材やアレルギーへの対応はできかねます。 ・お料理は季節や仕入れによって変わりますので、写真は一例となります。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄南北線 真駒内駅 真駒内駅下車後、じょうてつバスで40分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00～14:00 夜 18:00～22:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。ランチは土日祝のみ営業いたします。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
おいしいだけじゃなく、 「楽しい」空間であるために。
レストランは、のびのびとしたオープンスタイルの空間。 厨房をぐるりと囲む半円のカウンター席と、最大12名掛けの大きなテーブル席がひとつあります。 お家で団欒するようにリラックスして、大切な人とのお食事をお楽しみくださいませ。 お客様が自然体でいられるような、寛げる時間を作りたい。 そんな想いから、レストランにはドレスコードがありません。 ずっと同じ席に座っているよりも、何か興味をひく物があったら立ち上がって見にいったり、一部のドリンクは自由に取りに行っていただいたり、時にはシェフと一緒に庭に出たりと、松直棘曲での時間と空間を、自由にお愉しみいただけると幸いです。
ジャンルレスなフルコース
ジャンルにとらわれず、自然体で、自由気ままに。 松直棘曲では「旬」を切り取ったフルコースをご用意いたします。 翠巌離れ 松直棘曲では、ご到着からご出発の朝まで、レストランを舞台とした[ 五つの刻 ]に沿ったおもてなしをご用意しております。
調理長 小松 直輝
1974年 長野県生まれ。19歳より料理人の世界に入り、ラギオール村のミシェル・ブラスや東京で修業。 2002年 ザ・ウィンザーホテル ミシェル・ブラストーヤ・ジャポンにてシェフパティシエ・副料理長を経験。 2015年 フラノ寶亭留 調理長に就任。 2017年 ミシュランガイド北海道 2017特別版にて1つ星を獲得。同年より「坂ノ上の最中」「エクスクラメーションベーカリー」「森乃百日氷」などといった飲食店監修・レシピ開発も行う。 2019年 ゴ・エ・ミヨにて2トック獲得。 2025年 翠巌離れ 松直棘曲 調理長に就任。