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ダイニングバー、イタリアン
The CHOYA 銀座 BAR
銀座駅 出口A1から徒歩1分
規定評価数に達していません
梅が誘う、銀座の新感覚カクテル体験
銀座駅から徒歩すぐの場所に佇む、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座 BAR」。1959年の創業以来、梅酒づくりを追求してきたCHOYAが手掛けるこの一軒では、本格梅酒「The CHOYA」をベースにした多彩なカクテルと梅の魅力を活かした料理を楽しめます。100種類以上のオリジナルカクテルや梅フードが揃い、定番のハイボールやレモンサワーを梅酒でアレンジした一杯から、ミクソロジーの技法を取り入れた独創的なカクテルまで幅広くご用意。さらに、カクテルと料理を組み合わせたペアリングメニューも充実しており、梅の新たな可能性に出会えるひとときを演出します。梅酒の奥深い世界を銀座の洗練された空間でゆっくりと堪能できる一軒です。
写真（16枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
The CHOYA 銀座 BAR
住所
東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
アクセス
- 各線 銀座駅 出口A1から徒歩1分
- 東京メトロ日比谷線/都営浅草線 東銀座駅 出口A1から徒歩3分
- 各線 有楽町駅 中央口から徒歩7分
電話番号
03-3573-8015
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日 16:00 ～ 22:00 土・日・祝日 13:00 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：アラカルトのみお一人様チャージ980円（税込み価格）を頂戴しています ※コースでの予約はチャージ料金込みの料金です
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
54席（テーブル席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 20歳以上のお客様のご予約をお願いいたします
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣のパーキングエリアをご利用ください
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 銀座駅 出口A1から徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日 16:00 ～ 22:00 土・日・祝日 13:00 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
梅の魅力を映す創作フードの数々
料理はカクテルとの相性を考えて構成されており、梅を取り入れたオリジナルメニューを中心に展開しています。梅酒チーズフォーム最中や燻製梅、シャルキュトリーと梅ジャムの組み合わせなど、素材の個性を活かした一皿が並びます。梅の酸味や甘み、香りを巧みに取り入れた料理はドリンクの味わいを引き立てる存在。食事そのものを楽しみながら、梅酒との新たなペアリングを発見できるのも魅力です。ここでしか出会えない“梅づくし”の食体験が広がります。
100種を超える梅酒カクテルの世界
当店の主役は、長年培われた梅酒づくりの技術から生まれる多彩なカクテル。The CHOYAをベースにしたオリジナルカクテルをはじめ、ハイボールやレモンサワーを梅酒でアレンジした定番スタイル、さらに新感覚のミクソロジーカクテルまで幅広く取り揃えています。梅の品種や熟成による味わいの違いを楽しめるメニューも用意されており、梅酒に親しみのある方はもちろん、普段あまり飲む機会のない方にも新たな発見をもたらしてくれます。料理とともに楽しむペアリングスタイルも提案しており、梅の香りや酸味、果実味が織りなす奥深い味わいをさまざまな角度から堪能できます。梅酒の可能性を再発見できる、専門店ならではの一杯との出会いが待っています。
梅の魅力に浸る銀座の一軒
銀座の中心にありながら、落ち着いた雰囲気に包まれた店内。柔らかな照明が心地よく灯る空間は大人の語らいにも、一人でゆっくりとグラスを傾ける時間にも寄り添います。カウンター席ではバーテンダーが仕上げるカクテルを間近で楽しめ、テーブル席では友人や大切な方とのひとときをゆったりと過ごせます。店内には梅酒専門店ならではの洗練された世界観が広がり、銀座の街並みを感じながら特別な時間を演出。梅酒文化の魅力を発信するために生まれた専門店ならではの空間で、食事やカクテルとともに、日常を少し離れた心地よいひとときをお楽しみいただけます。