今回は「田しま」さんに伺いました。 地鶏料理が好きでいろいろなお店に行ってきましたが、こちらは本当に印象に残るお店でした。 まず驚いたのが鶏の刺身。とても新鮮で、鶏そのものの美味しさをしっかり感じることができました。こだわりの醤油との相性も抜群で鶏の美味しさがさらに引き立っていると感じました。 そして、今回一番感動したのがメインの網焼きです。塩でいただくスタイルなのですが、今まで鶏肉を食べて感じたことのないような、鶏本来の甘みが口の中に広がりました。さらに地鶏ならではのしっかりとした歯応えもあり、噛むほどに旨味が出てきます。正直、今まで持っていた「鶏肉」の概念を覆されるような美味しさでした。 締めにいただいた卵かけご飯も絶品。卵の味がとても濃く、最後まで驚かされました。美味しすぎて、何杯でも食べたくなるほどです。 今回はいただけなかった一品料理にも美味しそうなものがたくさんあったので、次回はそちらもぜひ食べてみたいと思います。 料理だけでなく、スタッフの皆さんの接客も素晴らしかったです。周りをよく見ていて、こちらが何かをお願いする前に気づいてくださる場面もあり、終始とても気持ちよく過ごせました。店内にいる間ずっと居心地がよく、安心して食事を楽しめるお店です。 本当に美味しい地鶏をしっかり味わいたい方には、ぜひ一度行っていただきたいお店です。また必ず伺いたいと思います。

予約必須の地鶏すき焼きをいただきました！ 店員さんに説明していただきながら、目の前ですき焼きを作っていただけるので、見ている時間も楽しめました。 割下がよく絡んだもも肉は歯応えがよく、とてもおいしかったです！野菜も彩り豊かで、特にトマトがお気に入りでした。 さらに蘭王を絡めていただくと、卵黄のコクが加わって、また違ったおいしさを楽しめました。 締めのうどんも最高でした！ 今度はエビパイタン鍋も食べてみたいです！

落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。 お通しは2人それぞれ違うものをご用意いただき、どちらもとても美味しかったです。 まず最初に頂いた、生ハムのグリーンサラダは彩りが良く、ドレッシングも絶品でした。 今回一番楽しみにしていた鶏のすき焼きは期待以上でした。店員の方が目の前で調理しながら丁寧に食べ方を説明してくださり、初めての食べ方でも安心して楽しめました。 最初に鶏肉を割り下と絡めて卵につけていただくスタイルは新鮮で、鶏の旨味と割り下、卵のまろやかさが絶妙に合い、とても美味しかったです。続いていただいた野菜も、一つひとつに割り下がよく染み込み、最後まで飽きることなく楽しめました。 締めはうどんとリゾットの両方をいただきました。リゾットは目の前でチーズを削って仕上げてくださり、味だけでなく演出も楽しめる素敵な一品でした。 次は今回食べれなかった網焼きに加え、新メニューのえびパイタン鍋が気になるのでそちらを食べてみたいです。 終始丁寧で温かい接客をしていただき、料理・サービスともに大満足です。またぜひ利用させていただきたいと思います。