昨年？オープンしたお店です。5285円のコースを選びました。 特上刺身は尾が震える活け海老の踊り・鮑（小ぶりでしたが（笑）・分厚い赤身マグロ等少量ながら品質は十分でした。 また「売り」のもつ鍋は今まで食べた中でも最高ランクで柔らかく・臭みの無い物でした。 特筆すべきはハリオの鍋で炊かれている土鍋ご飯。この店のもう一つの「売り」に出来るクラスの美味しさです。 我々は1人1210円（税込み）プラスの穴子ご飯にしましたが量もタップリ二人前近く（ご飯茶碗約3杯）ありました 白ご飯を選んだ方はコースに付いてくるお替り自由の「やまやの明太子」をオカズにパクパク食べる人が殆どで、穴子が有ったので明太子お替りをしなかった我々は少数派でした（笑） 選べる出汁は「青唐辛子」にしましたが期待に反して（？）辛さも優しく万人向けだと思います。やまやさんのお店ですから九州の薬味、柚子胡椒（それも辛みと香りが強い奴）が有れば良かったと思います。鍋は小鍋仕立てのひとり鍋。量も少なめでドンと真ん中に置いてガツガツ喰らうもつ鍋って雰囲気ではありません。良く食べる方には少ないかと思います。 店の雰囲気は上品で綺麗ですがデパートの「食事処」ですから、まあこんなもの・・・ 女性を同伴しましたがデート向きでは無いですね（笑）　仲良くなって気ごころを知る仲になったらOKでしょう（笑） コースでしたが料理は一気にサーブされますから恐らくご飯は「炊き置き」だと思います。同伴者も「え？　もう来たん？　早っ」と言ってました（笑）　でも美味しかったですよ・・好みより少々柔らかめでしたが・・ 明太子も片腹の「尾頭付き（笑）」さすがやまやさん、美味しゅうございました。 総じて満足でしたが一言付け加えるなら「それでも・やっぱり・モツ」　昨今は全てが値上がりしていますがコスパを考えると ウ～～ン・・　まだまだ他にもお店は有りますからコスパでお店を選ぶ方にはお勧めしないかな？　 これはこのサイトで言う事では無いのですが・・ このダイニングメゾンは高島屋への「上納金」があるので経営は難しいのでしょう、入れ替わりが激しくて「あ、そういえばあそこに・・」なんて行けば閉店してる。 「それなりに美味しいお店」が無くなって経営力と資金がある「少し名があるチェーン店」がドンドン入店してきてます。 食文化ミナミの唯一のデパートさん、頑張って欲しいです。