寿司
北新地駅 徒歩5分
規定評価数に達していません
一貫の握りに、職人の技と想いを込めて。当店ではネタに合わせてシャリの酢を使い分け、白身と赤身、それぞれが最もおいしくなる調和を追求しています。淡泊で繊細な白身には、米酢をベースにしたやさしくまろやかなシャリを。旨みの濃い赤身には、熟成赤酢の深いコクを添え、味わいに奥行きを持たせます。さらに、関西の食文化に根ざした柿の葉すしや、鉄火巻風に仕立てた漬け鮪など、江戸前の技に関西の趣を重ねた一品もご用意。伝統と工夫が交わる、新しい鮨の世界をお楽しみください。
鮨ろく
06-6367-5040
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
平日 17:00 ~ 23:00 土・祝日 17:00 ~ 22:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
日 営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
12席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.JR線 北新地駅 徒歩5分
A.平日 17:00 ~ 23:00 土・祝日 17:00 ~ 22:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。なし
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

こぢんまりとした店内には、凛とした檜のカウンター。主人は多くを語らず、一貫一貫に気持ちを込めて握ります。すし種との調和を大切にし、酢飯は二種を仕込み分け。白身にはやさしい酸味の米酢を、トロにはコク深い赤酢を合わせ、素材の持ち味を引き立てます。漬け鮪は、握ってから海苔で包む鉄火巻風に仕立てるなど、随所に工夫が光ります。江戸前の技を軸にしながら、関西の食文化も大切にする姿勢が、静かながらも印象深い一軒です。

一歩足を踏み入れると、洗練された店内が静かに迎えてくれます。無駄をそぎ落とした空間は、落ち着きがあり、自然と気持ちがほどける心地よさ。照明や設えは主張しすぎず、それでいて上質さを感じさせ、大人がゆっくりと食事を楽しむのに最適です。会話を邪魔しない静かな雰囲気の中で、料理と向き合う時間を大切にできるのも魅力。特別な日にも、何気ない一日にも寄り添う、品のある空間です。