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モダンタイベトナム料理
GINGER GRASS modern thai vietnamese
新宿・代々木で味わうモダンアジアンの魅力
新宿駅から徒歩3分、代々木駅から徒歩2分の好立地に位置する当店では、タイ料理とベトナム料理の良さを融合させたモダンアジアン料理を提供しています。化学調味料を使用せず、タイやベトナムから直輸入した新鮮なハーブやスパイスを活かした料理は、健康志向の方にもおすすめです。店内は広々とした落ち着いた空間で、接待や会食、記念日などのデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。アニバーサリープレートのご用意も可能です。記念日や大切な方との大切なひと時を彩ります。
写真（13枚）
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座席
店舗情報
名前
GINGER GRASS modern thai vietnamese
住所
東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 1F
アクセス
- 各線 新宿駅 徒歩3分
- JR各線 代々木駅 徒歩5分
電話番号
03-6630-0004
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日・土・祝前日 11:00 ～ 23:00 日・祝日 11:00 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：土日祝日のOPEN～17:00までお一人様250円 全ての曜日で、17時以降お1人様550円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
109席(テラス6席、個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 ビル4Fに喫煙スペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
※お子様ご同伴の際は必ずご予約人数に加えてください。 ※離乳食のお持込みは、市販のもののみとなります。 手作りのお弁当やおにぎりのお持込みはご遠慮ください。 ※ベビーカーは、お席へお付けできません。店舗入り口でお預かりいたします。 ※ベビーチェアのご用意はございません。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 小田急サザンタワーセンチュリーホテルの地下駐車場をご利用ください。
店舗注意事項
※ランチタイム：1時間50分制 ※ディナータイム：※19時15分までのご予約のお客様は2時間20分制となります。 【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】当店では、特定原材料9品目および特定原材料に準ずる20品目のアレルギー情報をご案内しております。食材の除去・変更などの個別対応、および上記29品目以外のアレルギー対応はいたしかねます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 新宿駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日・土・祝前日 11:00 ～ 23:00 日・祝日 11:00 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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お店のこだわり
タイとベトナムの“いいところ取り”。洗練された大人のモダンアジアン
「GINGER GRASS」が提案するのは、アジア各国の伝統とモダンが交差する新しいスタイルです。刺激的なスパイスが効いたタイ料理の躍動感と、ハーブをふんだんに使い素材の味を活かすベトナム料理の優しさ。この二つの魅力を掛け合わせ、一皿一皿を華やかに仕立てました。 まずは一口サイズの絶品前菜「BITE」で旅の始まりを。メインには皆でシェアして楽しめる大皿料理、そして〆にはこだわりの自家製生麺フォーをご用意。アジアンカクテルやソムリエ厳選のワインと共に、思い出に残るディナータイムを演出いたします。
鮮烈なハーブの香りとオールナチュラルへのこだわり
私たちが最も大切にしているのは「本物の香り」と「安心」です。料理の決め手となるハーブは、タイ・ベトナム各地から新鮮な状態のまま直接空輸。アジア料理に欠かせないシーズニングソースも、化学調味料に頼らず可能な限り手作りにこだわった「オールナチュラル」を徹底しています。 特に人気のフォーは、タピオカ粉を配合しオリジナルブレンドで作り上げた、他では味わえないモチモチの食感。素材選びから製法に至るまで一切の妥協を排し、アジアの真髄を追求した健やかで奥深い味わいをお届けします。
都心に佇むアジアンリゾート。大切な記念日を上質な個室空間で
一歩足を踏み入れば、そこはアジアのリゾートホテルを彷彿とさせるスタイリッシュな別世界。高い天井が開放感を生む店内には、ライブ感溢れるカウンター席やプライベート感のあるボックス席、そして最大18名様まで対応可能な豪華な個室を完備しております。 洗練されたインテリアと温かみのあるホスピタリティは、お誕生日や結婚記念日、ご接待といった特別な日のお集まりにも最適です。都心にいながらバカンスのような高揚感に浸れる空間で、大切な方とのかけがえのない時間をお過ごしください。