たまたまネットで見つけ、初めて訪問しました。 麻布十番で人気を博していたお店が、半年ほど前に都立大学駅の住宅街に移転したのだそうです。 まず入った瞬間、幅広で立派なカウンターが目に入ります。オシャレかつ、キレイに整頓された空間に胸が躍ります！ 器やグラス等、すべてに拘りが感じられ、ワクワクしながら待っていると、美しいお料理が・・・ 今回私たちがいただいたのは 8,000円のショートコースでしたが、どのお料理も丁寧に作られていて、そのコスパの高さに驚きました！ シェフは、ワインの知識も豊富で、好みを伝えるとお料理に合うワインをいろいろお勧めくださいました。 グラスでいただけるワインが豊富なのもうれしかったです。また、コラヴァンを使ったワインなどもあり、ワインを大切に扱っているお店なのだと感じました。 オシャレな空間に、美しく美味しいお料理・・・ですが、シェフも奥様もとても気さくな方なので、まったく肩ひじ張ることなく楽しませていただきました。 とてもお勧めのお店です。近々また伺いたいと思います。

丁寧に作られたお料理は見た目も味も素晴らしく、春を堪能させていただきました。ソースも格別でした。落ち着いた静かな空間で、カウンターで充実した時間を過ごすことができます。パーシモンを散策しつつ、また、ぜひお伺いさせていただきます。

めぐろパ－シモンホ－ル東側正面の柿の木坂通り沿いにあるレストラン。 麻布十番から移転を機にランチで訪問。 グレ－とライトブラウンを基調として洗練され且つゆったとした空間が広がる店内はL字形カウンタ－8席、個室1部屋4席の作り。移転前には無かったカウンタ－が設置されると共にオ－プンキッチンとなりシェフとの距離が近くなりました。 店名は仏語で‘仲間’の意。 シェフはバスク地方、ブルゴ－ニュ地方ボ－ヌ、ラングドック地方ニ－ムで3年仏修業、表参道の旧「ランベリ－」を経て独立。 サ－ビス担当の奥様とお二人で切り盛り。 デジュネコ－スをオ－ダ－。 アミュ－ズはブリオッシュト－ストに載せたアンショワクリ－ム＆べビ－リ－フ、 アントレは塩麹でマリネした縞鯵の藁焼き＆蛍烏賊＆新玉葱ム－ス＆青りんご＆野菜(カリフラワ－、蓮根、蕪他)ピクルスの サラダ仕立て リ－キオイルのソ－ス、 メインは、 河豚＆貝出汁でブレゼした白菜を敷いた鰆のポワレ オマ－ル海老＆甘海老のソ－ス 野菜(菜花、紅くるり大根、筍)のソテ－添え、 和牛頬肉の赤ワイン煮 根セロリ＆林檎のピュレ＆野菜(スナップエンドウ、芽キャベツ、ポワロ－)のソテ－添え を頂きました。 お料理は素材の持ち味を引き出した正統派クラシックのお皿です。 ポワブルティムを浸透させて身が引き締まった鰆は絶品！ 火入れが完璧な牛頬肉はコニャック＆カシスでコクとキレがあるソ－スと相俟って感動の美味しさ！ 全く隙がない極めて完成度が高いお料理を堪能。 カウンタ－は奥行があり居心地も満点。大絶賛。