日本料理、炉端、鉄板、鮨
小杉ICから車で約22分
港町に佇む漁師の作業小屋「番屋」をリノベーションした一棟貸しの宿。目の前を流れる内川と、静かに係留された漁船の風景。1日1組限定、完全プライベートで漁師町の日常を体験。「炉端焼き」または「鉄板焼き」からセレクト。富山湾の旬を、その日の仕入れで組み立てる“完全おまかせ”の限定コースを提供。炭と鉄が引き出す香りと音、目の前で仕上がるライブ感。希少部位や朝どれ魚介、地野菜を最適な火入れで一皿ずつ。
AKAMA富山
AKAMA富山内レストランはこちら富山県射水市中央町1-3
AKAMA富山の宿泊予約はこちら0766-75-9180
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
18:00 ~ 22:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
9席
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり 1台分が併設されております。複数台でお越しの際は、近隣の無料駐車場をご案内させていただきます。
A.18:00 ~ 22:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

いのちの温かみが残る食材が、職人の手によって最高の逸品に姿を変える様子を目の前でご覧ください。囲炉裏を囲んでの炭火焼きや、目の前で焼き上げる鉄板焼きなど、素材の味を最大限に引き出す調理法でご提供します。 炭の爆ぜる音や、鉄板の上でほとばしる音と香り。五感を刺激するライブ感と共に、格別の味わいをお楽しみください。

AKAMA富山があるのは、時間がゆっくり流れる港町・新湊の内川沿い。富山県のまん中あたりにあるので、県内をめぐる旅の拠点としてもぴったりです。古い町並みを歩いたり、立山連峰の景色をながめたり、おいしい海の幸を味わったりと、富山の魅力を心ゆくまでお楽しみいただけます。

食材はすべて、当日の水揚げと仕入れ状況から決定。 その日、その瞬間にしか出会えない旬をもとに、 一夜限りの“完全おまかせ”コースをお仕立てします。 目の前で仕上がるライブ感とともに、 一皿一皿に最適な火入れを施し、 スタッフ一同、心地よい時間と最高の味わいでお迎えいたします。