ビジネスパートナーの友人と食事をするのに最適な、少人数グループや親しい友人との食事にぴったりのダイニング(鮑)バー。 料理は非常に特徴的で、前菜3品は季節によって変わります。今日は醤油漬け豆腐、マグロ、フォアグラでした。 アワビの刺身は鮮やかで美味しく、大きくて肉厚で柔らかく弾力がありました。 メインの仏跳牆は具材が豪華で、ナマコ、フカヒレ、アワビを黄金スープで煮込んだ、超贅沢な味覚の衝撃。 続く白焼きのウナギは柔らかくジューシーで焼き加減が絶妙。ウナギの風味と香ばしさが融合した味わいがたまらない。 新しく登場したスパイシーな牛バラ肉の野菜鍋は、口に入れるととろけるような食感で、香辛料の刺激が瞬時に味覚を刺激する。ブロッコリーと人参が彩りと栄養を添える。 最後に、醤油和えのレタスが爽やかなアクセントとなった。 お茶と赤ワインを楽しみ、完璧な組み合わせだった。 友人たちも大絶賛で、次も来たいと言っていました。私が選んだレストランが皆に認められて本当に嬉しいです。 おすすめ！