中国料理
F 金鮑&Bar
銀座駅 出口C2から徒歩2分
伝統と革新が織りなす至高の中国宮廷料理を銀座で
銀座駅より徒歩約2分という、利便性の高い好立地に佇む当店は、古来より伝わる中国宮廷料理をご提供しております。贅を尽くした食材と熟練の技が光る料理の数々は、美食を極めたお客様を魅了致します。 特に、滋味深い味わいが特徴の「佛跳牆」は、当店の真髄を体現する珠玉の一皿です。接待や会食といった大切なビジネスシーン、あるいは記念日など特別な日のディナーにふさわしい、心からのおもてなしでお客様をお迎えいたします。時を忘れる上質なひとときをお過ごしください。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
F 金鮑&Bar
住所
東京都中央区銀座6-3-6 本多ビル 3F
アクセス
- 各線 銀座駅 出口C2から徒歩2分
- 都営三田線/東京メトロ千代田線/東京メトロ日比谷線 日比谷駅 出口A1から徒歩3分
- 東京メトロ有楽町線 有楽町駅 A0(東側)から徒歩4分
電話番号
03-6274-6770
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00～23:30（22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
なし
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
13席
喫煙可否
全席喫煙可
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 銀座駅 出口C2から徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～23:30（22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
銀座で味わう宮廷の滋味。「佛跳牆」が彩る至高のひととき
「佛跳牆（フォティウチャン）」は、あまりの美味しさに僧侶でさえ壁を飛び越えてしまう、と言われる伝説的なスープです。当コースでは、紅焼10頭生鮑の煮物と共に、八珍佛跳牆の芳醇な香り、そして幾重にも重なる滋味深さをご堪能いただけます。白鰻の白焼きや鴨のローストなど、繊細な技術が光る料理を挟みながら、中国宮廷の華やかな食文化を体験してください。洗練された空間で、心に残るディナーをお約束いたします。
希少な南非12頭干鮑を堪能。滋味溢れる紅焼を味わう贅沢
手間暇かけて丁寧に仕上げた「南非12頭干鮑」を主役に据えた、珠玉のコースです。干鮑ならではの凝縮された旨味と、とろけるような食感を、伝統の「紅焼」でお楽しみいただけます。さらに、金湯フカヒレや炙り白ウナギなど、高級食材を惜しみなく使用。最後は鮑の出汁が凝縮されたご飯で締めくくります。接待やご家族の祝い事など、格式あるお席に最適です。食通のお客様にもご満足いただけることと存じます。
極上の八珍佛跳牆に舌鼓。南アフリカ産鮑を添えた特別コース
多種多様な高級食材をじっくりと煮込んだ中国の至宝「八珍佛跳牆」。この伝統の逸品に、稀少な南アフリカ産12頭鮑を加えた、特別なコースをご用意いたしました。鮑の豊かな風味と食感、佛跳牆の奥深いコクが織りなすハーモニーは、まさに格別の一言です。前菜から締めの一皿まで、洗練された宮廷料理の奥深さをご堪能いただけます。至福の美食体験をぜひご予約ください。